这么多年来西贝吃过不少次,自从在去年9月事件爆发后,就没去过了。
原因是事件后看贾老板的回复....我是不大认可的。当贾老板说罗永浩抱怨不对时,忘记他是一个西贝顾客,而在消息传开后,不管他愿不愿意,罗永浩无形中就成为西贝顾客代表。贾老板对他的任何言论,都会或多或少的给 转化为 针对所有消费者......而与自己的顾客论对错,这本身就是一个最大错误。
说实话,西贝 的服务,环境等多数去过的人多数都还是比较认可的....当然,对于菜系口味,吃的本来就众口难调,不可能100%,这点不必强求。(相信现在还是有很多人支持西贝的,更多的是需要重拾大众的信任)
第一,让贾老板立即停止所有随性发文。(放下心中的自负与成见....)
用西贝的官号(正式公文形式),对之前的进行全面道歉,给所有的大众媒体,占用了资源,由于贾老板的一些回应包括对罗永浩(说人家是网络黑...啥的)等等以往的一些过激 都表示一个真诚的歉意。
第二,对大众理解预制菜和官方文件解读的偏差进行解释说明。
如在大众认为的预制菜,也做说明。并注意确保安全、健康、口味等进行说明。尽最大努力化解大家对预制菜的纠结。
(预制菜不是洪水猛兽,相反在标准化大环境下可能是个趋势,其实多数民众并不是不能接受预制菜,但要确保品质、健康、安全等,包括消费者知情权。)
如果可以,把是否是预制/半预制,菜单上做一个说明。(协助行业法文完善,在法律层面上督促商家把产品知情权告知消费者。)
第三、价格重新梳理,对一些大众争议比较大的主要菜系进行成本分析或说明,确实违反常规的部分菜品做一些价格适当调整、优惠。 (整改后相应促销同步开展)
第四、对罗永浩之前的体验不佳表示歉意(包括之前的争端),重新做一个回复,如果可以,邀请罗永浩做一个长期的西贝菜品 品鉴官.....。
若他愿意的话,以后如果出了一些可线上销售产品,甚至可以邀请他带货。(让西贝倒闭,这应该也不是罗永浩的目的。毕竟他是做过企业的人,背后有上万名员工...)
以上有感而发......不喜勿喷!!!欢迎讨论...
如果是你,会给现在西贝什么建议?欢迎补充?
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