“这也太丧心病狂了”！
都说，民以食为天，食以安为先。
可是，这次央视曝光的事情触目惊心。
大家发现，原来市场上，经常吃的这40种食品竟都存在安全问题……
2026年1月16日，国家市场监管总局发布了一份关于食品抽检的通报，明确指出有40批次食品不符合安全标准，这起事件很快引发了大家的关注。
这次抽检覆盖了全国20多个省份，还包括缅甸、美国、韩国等多个国家的进口产品，总共检查了2136批次食品，涉及酒类、面食、进口食品、干货、保健食品等多个常见品类。
两天后，央视《焦点访谈》播出了相关专题节目，把这些不合格食品和直播带货乱象放在一起曝光，镜头跟着问题食品的销售链条一步步追查，话题很快就冲上了各大社交平台的热搜。
这次通报的不合格食品，问题主要集中在四类：食品添加剂用得不对、微生物指标超标、品质不达标、标签标示不实，销售渠道既有线上平台，也有线下的超市、副食店和土特产商行。
这些不合格食品里，不少都是大家日常会买的东西。
比如湖北有一款纯谷酒，检测出了安赛蜜和甜蜜素，不符合安全标准；山东的两款煎饼，里面的山梨酸及其钾盐超标。
蜜饯果脯类问题也不少，青海的一款玫瑰梅，胭脂红、苋菜红这些着色剂超标。
福建一款标称进口的甘宋梅，不仅亮蓝、安赛蜜等添加剂不合格，还查出根本不是标称企业进口的，是个人代购来的。
粉条、枸杞干、小白杏干这些干货也有问题，有的铝残留量超标，有的二氧化硫残留量不符合规定。
还有些食品看不见的细菌超标，比如两款蛋白粉和两款代用茶，霉菌数都不合格；日本进口的一款铜锣烧、西麦的中老年营养燕麦片，还有韩国进口的海苔碎，都检测出菌落总数超标。
菌落总数超标说明食品生产或储运过程中卫生条件没达标，吃了可能会引起肠胃不适。
部分食品的品质也不达标，安徽一款菜籽油查出苯并（a）芘不合格，核实后发现是销售方自行灌装贴标的。
俄罗斯进口的全脂牛奶和奶粉，分别出现脂肪含量、蛋白质含量不达标的情况。
还有些营养强化食品，比如益生菌冻干粉、高钙营养蛋白质粉，里面的钙、铁、锌等营养成分，既不符合国家标准，也和产品标签上写的不一样。
标签标示不实的情况也存在，江西一家公司在抖音上卖的吐司面包，虽然添加剂含量符合国家标准，但和标签上的标注不一致；前面提到的甘宋梅和那款菜籽油，也都存在实际情况和标签标示不符的问题。
央视的调查发现，40批次不合格食品里，差不多一半都是通过直播电商平台销售的。
有些直播间存在虚假宣传、货源不明的问题，有个2200万粉丝的网红主播带货的“纯红薯粉条”，检测后根本没查出红薯成分，涉事公司和生产企业都被重罚。
直播电商的链条比较复杂，平台、运营者还有营销人员，都没好好查食品的合格证明，导致不合格食品流入市场，消费者想维权也不容易。
针对这些问题，市场监管总局出台了新规定，明确了四类主体的责任，列出了13类不能在直播间销售的食品和10项直播禁令，2026年3月20日就会正式实施。
事件曝光后，相关省份的市场监管部门马上行动起来，对不合格食品采取了暂停销售、下架封存、召回等措施。
工作人员深入排查这些食品的生产流程、原料采购和销售渠道，核实违法事实，固定证据，对有异议的产品还专门核实了实际来源。
涉事企业会被依法没收违法所得、处以罚款，情节严重的还会被吊销许可证，列入严重违法失信名单。
监管部门还会责令企业分析不合格的原因，提交整改报告，复查验收合格后才能恢复生产经营。
这些企业以后会被纳入重点监管名单，抽检频次会增加，同时还会推进校园食品、农村假冒伪劣食品等专项整治。
从消费者这边来看，不少人都遇到了麻烦。长沙的王女士在抖音上买了那款标签不实的吐司面包，吃了之后肠胃不舒服。
青岛的张先生在淘宝上买了甘宋梅，孩子吃了因为添加剂超标过敏，维权时销售方和标称的进口商互相推脱责任。
有些不合格食品已经卖完了没法召回，消费者想举证也困难，线上交易记录分散，跨区域维权的成本也高。
市场监管部门公布了抽检结果的查询渠道，大家可以登录相关网站查询。
消费者买食品时要保留好购物凭证和产品包装，发现不合格食品可以向平台或监管部门投诉，根据新规还能直接向直播平台追责。
之前有企业实行“一赔十”的赔付模式，也希望涉事企业能主动承担责任，设立专项赔付金，保障消费者的权益。
目前，不合格食品的召回、下架工作已经取得了阶段性成果，涉事企业的整改复查情况和违法案件的查办结果也会陆续公布。
相关部门还组织了食品安全座谈会，直播电商平台、食品生产企业和行业协会一起探讨怎么落实主体责任，加强供应链管理和品控。
央视和市场监管部门也提醒大家，买食品要选正规渠道，仔细查看标签标识，不要轻信“网红食品”“进口食品”的虚假宣传，遇到不合格食品要及时举报。
新规实施后，监管部门会持续推进全链条监管，定期公布抽检结果，形成“抽检—曝光—处置—整改—复查”的闭环管理，守护大家的食品安全。
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