从前,在汽水货架上,Mug Root Beer 是忠实的黑马,它不需要华丽的广告宣传或名人代言来说服任何人去拿一罐。那只冰凉的斗牛犬吉祥物承担了所有的宣传,他泡沫覆盖的杯子高高举起,像是碳酸饮料的英雄。但在那层怀旧的奶油泡沫下,隐藏着一个堪比软饮肥皂剧的企业转折。现在拥有 Mug 的品牌正是百事可乐,它在1986年收购了它。
在百事可乐接手 Mug 之前,这种根啤酒在1940年代的旧金山起源谦逊,由贝尔法斯特饮料公司酿造。那时,Mug 是用棕色玻璃瓶出售的,那种粗犷的真实感让人想起你祖父割草后喝的汽水。它味道浓烈,泡沫丰富,甜得让牙医都头疼。当百事可乐介入时,根啤酒的标志从字面上的杯子改为我们今天所熟知的斗牛犬。Mug 开始在全国范围内流行,出现在全国各地的后院烧烤、汽车影院和加油站。它的泡沫和独特的风味成为夏季公路旅行、童年糖分狂欢和汉堡店的怀旧味道。有一段时间,Mug 和百事可乐的其他饮料巨头如山露和西拉米斯特并肩而立,成为品牌对 A&W 和 Barq's 的回应。
吠声大于销量的斗牛犬
尽管它的吠声响亮,Mug始终未能超越其竞争对手。也许是因为它太过礼貌。也许是因为它太甜。或者Mug可能是饮料市场变化的牺牲品,在一个热衷于零糖气泡水和康普茶的时代,传统的根啤酒显得像是过时的产物。但这个品牌依然拥有忠实的粉丝。网上论坛仍然热烈讨论Mug和A&W的对比,就像人们能用碳酸度计来测量怀旧一样。一些粉丝坚信Mug的口感更顺滑,味道也不那么辛辣,让它成为根啤酒界的真正王者。而其他人则称它为“根啤酒界的百事可乐”——可靠但从不疯狂。2025年根啤酒市场的数据更清楚地显示了Mug为何一直是个小角色。根据行业的分析,Mug Root Beer在2025年的收入大约为1.5亿美元,排名根啤酒品牌的第八位。相比之下,Barq's的收入大约为2亿美元,而百事可乐的根啤酒整体组合通过其饮料网络达到了10亿美元。
百事公司似乎明白Mug的魅力在于它的稳定性。配方几乎没变,斗牛犬吉祥物依然在标签上微笑,仿佛知道现代饮料消费者忘记了些什么。最近,百事公司推出了一种大胆的新口味,搅动了汽水市场:Mug Root Beer Floats Vanilla Howler。这种对经典根啤的创新演绎灵感来源于‘脏汽水’趋势,这种趋势把汽水、奶油和调味糖浆结合在一起,形成了一种甜美、奶油般的饮品。
杯子仍然是一种轻松自在的饮品。当有人想喝一杯流行的根啤酒漂浮饮料时,味道仿佛回到了1995年,或者一罐与真正酥脆的薯条完美搭配、无需交谈的饮品。这证明了,并不是每种饮料都需要健康理念或环保瓶设计才能长久。有时候,所需的只是一个忠诚的斗牛犬、一罐结实的饮料,还有那令人满意的嘶嘶声,仿佛在说,这个世界马上就要变得更甜美了。
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