体内尿酸水平偏高是引起痛风急性发作和痛风石形成的根本前提，而这 3 种营养素有利于促进尿酸的代谢排出：

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1、维生素C

维生素C 可增加某些金属酶的活性，在代谢过程中减少嘌呤转化为尿酸的量。

2、维生素B族

维生素B族中的维生素B2能促进尿酸代谢和分解，而维生素B3与B6可以提高肾脏排泄尿酸的效率，帮助人体排出体内多余的尿酸。

3、膳食纤维

高油高糖的饮食会增加体内尿酸的合成，提升血液中尿酸浓度。

而含有菊粉、抗性糊精等成分的膳食纤维补剂，可以减少肠道对油脂糖类的吸收，从而减少尿酸的产生。

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