2026年度河南省重点研发专项拟立项公示，食品领域有45项|河南农业大学|河南省教育厅|立项公示|重点研发专项|食品领域

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1月19日，河南省科学技术厅公示了2026年度河南省重点研发专项拟立项项目，其中，食品领域有45项，公示期5个工作日（2026年1月19日—23日）。食品领域2026年度河南省重点研发专项拟立项项目公示清单
序号
项目名称
承担单位
主管部门
146
道地怀药药食同源大健康产品研发
河南中医药大学
河南省教育厅
151
怀山药活性组分“多酚-多糖”双凝胶制备关键技术及应用
河南农业大学
河南省教育厅
176
基于成分挖掘与精准递送的豫产药食同源大健康产品开发及产业化
河南大学
河南省教育厅
201
设施蔬菜土壤农药-重金属复合污染协同治理技术集成与示范
河南科技学院
河南省教育厅
216
新核型小麦优异种质高效创制技术研发与新品种示范
河南科技学院
河南省教育厅
217
优质专用糯稻新品种选育与产业化示范应用
河南农业大学
河南省教育厅
218
抗茎基腐病小麦种质创制关键技术研究及应用
河南科技学院
河南省教育厅
220
优质多抗菠菜种质创新及新品种选育
中原研究中心
河南省农业农村厅
221
玉米多源信息传感器与智能决策平台创制及示范应用
河南农业大学
河南省教育厅
222
玉米重大病虫害全程绿色防控技术研发与集成示范
中原研究中心
河南省农业农村厅
224
基于多模态肉牛奶牛数据的智能监测和智慧养殖关键技术研究与应用
河南农业大学
河南省教育厅
226
生鲜肉冷链减损保鲜与品质数字识别新技术研发及应用
郑州轻工业大学
河南省教育厅
227
基因工程构建“抗菌脂肽+核黄素双功能”菌种及发酵生产关键技术研发及产业化
焦作市佰役安生物工程有限公司
修武县科学技术局
228
葡萄种质资源精准鉴定及优异种质创制
中国农业科学院郑州果树研究所
河南省科学技术厅
229
河南茶园主要病虫发生智能预测和绿色防控技术创新与应用
信阳农林学院
信阳市科学技术局
230
淀粉基可溶性膳食纤维制备关键技术与装备及产业化示范
河南农业大学
河南省教育厅
231
薯类鲜湿粉品质智慧调控技术研究与产业化
河南豫道农业科技发展有限公司
息县科技局
233
农产品节能减损常压冻干技术与装备集成
河南科技大学
河南省教育厅
234
小麦主要病虫害智能监测预警与全程绿色防控技术集成与示范
河南省农业科学院植物保护研究所
河南省农业科学院
235
面向老幼人群的高蛋白易吞咽主食预拌粉精准创制与产业化示范
河南工业大学
河南省教育厅
238
小麦磷高效种质创制与新品种选育
河南农业大学
河南省教育厅
239
设施种植串番茄精细采摘机器人关键技术研发与示范
河南科技大学
河南省教育厅
241
小麦智慧育种技术体系研发与新品种选育
河南科技学院
河南省教育厅
242
草莓优质抗病耐盐碱新品种选育与示范
中国农业科学院郑州果树研究所
河南省科学技术厅
243
基于益生菌协同发酵的红枣-怀山药功能组分与风味物质精准调控关键技术研发及产业化
好想你健康食品股份有限公司
新郑市
244
新型粉唑醇复配制剂研发及其防控小麦茎基腐病关键技术研究与应用
河南科技学院
河南省教育厅
245
酱用花生种质创制与品种选育
河南省作物分子育种研究院
河南省农业科学院
246
融合多模态数据的小麦收获智能减损技术装备创制与应用示范
河南农业大学
河南省教育厅
247
丘陵地区花生收获多功能智能作业装备技术集成与应用
河南省农业科学院长垣分院
长垣市科学技术局
248
基于“肠-肝轴”防控蛋鸡肝代谢障碍新型饲料添加剂的研发与应用
河南牧业经济学院
河南省教育厅
249
枣优异种质创制和新品种选育研究
河南农业大学
河南省教育厅
250
河南省良种山羊种质资源挖掘及新品种培育
河南大学
河南省教育厅
251
液态食品磁电低温杀菌关键技术及装备的研发
河南牧业经济学院
河南省教育厅
252
河南主栽小麦高产优质性状的基因编辑精准设计与新种质创制
中原研究中心
河南省农业农村厅
253
新型多倍体芦竹（肥肥草）种质资源创制与高蛋白饲料开发利用
郑州大学
河南省教育厅
254
南水北调水源区主栽香菇品种高产关键基因验证与种质提升技术研究
南阳农业职业学院
南阳市科学技术局
255
猪红内脏精修分拣智能装备关键技术研究及应用示范
河南科技学院
河南省教育厅
256
宜机化花生种质创制与品种选育
河南秋乐种业科技股份有限公司
郑州高新技术产业开发区
257
珍稀食用菌良种选育及安全高效节能生产技术研究
许昌世纪香生物科技有限公司
许昌市科学技术局
258
茶油绿色加工营养与安全优化控制技术研究及产业化
信阳师范大学
河南省教育厅
259
植物源纳米材料防控茄果类蔬菜土传病害关键技术研发及应用
郑州大学
河南省教育厅
260
AI 驱动小麦低聚肽的绿色创制与抗疲劳功能食品开发
河南大学
河南省教育厅
262
小麦矮杆高产新基因的发掘与优异种质创制
河南省作物分子育种研究院
河南省农业科学院
263
高纯度甘二酯专用油脂制备关键技术研究及应用
河南启亿粮油工程技术有限公司
郑州高新技术产业开发区
264
典型豫产药食同源药材益生元资源价值重塑与合生元产品创制
河南大树食品科技有限公司
漯河市科学技术局
（来源：河南省科学技术厅）