东方网记者程琦1月22日报道：今天，一座主打“米其林品质平民价”和“全球好物直采”的商业新地标——浦东美达广场，在祝桥镇鸣斐路正式开门迎客。这座与佛罗伦萨小镇仅一马路之隔的十余万方商业综合体，不仅为上海“大东方”板块的商业升级注入强劲动力，其独特的“商户共赢”模式也为业界带来了新的思考。
25家米其林餐厅“组团”，高端美食“飞入寻常百姓家”
美达广场开业最大的亮点，无疑是其强大的“米其林美食集群”。广场一口气引进了25家米其林星级或推荐餐厅，其中22家源自境外，彻底打破了高端餐饮在地理和价格上的传统壁垒。
记者在现场看到，这里不仅有源自西班牙巴塞罗那、连续三年荣获米其林一星的Aleia餐厅，也有连续两年荣获米其林必比登推介、将台湾街头小吃做出精致感的香港“丁爸食府”，更有连续多年上榜广州米其林必比登、主打正宗新加坡风味的“肥豚肉骨茶”。
“我们坚持‘无预制菜’，所有菜品现制现做，更重要的是要让价格亲民。”美达广场相关负责人表示。开业期间，全场米其林餐厅享8折优惠，让“平价享米其林”从口号变成了市民触手可及的消费体验。
“全球直采”+承接进博会，打造“家门口的世界超市”
除了美食，美达广场的另一大特色是“全球精品零售”。广场汇聚了来自加拿大、新西兰、西班牙、韩国等30多个国家的优质品牌，并引入了俄罗斯、意大利的特色商品，旨在打造“不出上海买全球”的消费场景。
能做到“正品平价”的底气，源于其强大的“硬核供应链”。据悉，美达广场已与澳大利亚多家牛肉牧场等源头供应商达成直采合作，通过规模优势和直采模式，使其商品较传统进口集散地更具价格竞争力。同时，作为承接进博会外溢效应的标杆商业体，这里也成为许多进博展品转化为商品的“第一站”。
“包装修、发补贴”，探索“商户共赢”新模式
在当前商业环境下，美达广场对入驻商户的扶持政策力度空前。
据董事长罗万德介绍，商场不仅全额包揽了入驻商户的装修与货架费用，更向每家商户发放了七八万元的现金补贴，从根本上减轻了商户的创业压力。
此外，广场还创新推出了“企业托底+利润共享”的合作模式，从传统的“房东与租客”关系，转变为“共担风险、共享收益”的“事业合伙人”。“我们希望通过这种极具诚意的扶持政策，与优质品牌商家共同成长，实现真正的共赢。”罗万德表示。
据了解，美达广场项目一期已带动1000个就业岗位，二期还将规划建设五星级酒店，服务于浦东机场、高铁枢纽片区的商务人士与国际客商。它的开业，不仅丰富了区域内的消费选择，也为城市商业体如何与商户共生共荣，提供了一次有益的探索。
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