以下文字描述为个人浅谈，请读者勿介意，权当笑谈。

生活在渭南几十年，亲眼见证了渭南城区的发展历程，繁华中心从小桥至解放路，再至国贸中心，到如今的西四路。

早点，是大部分人群生活必须品。渭南早餐形形色色，如何吃，是一门学问。

时辰包子，讲究的是时辰二字。早起床要到地里干活，早上吃几个包子，一顿能挨到中午。食客集中在十点以前，包子基本十点结束。凌晨三点剁馅，开始制作。竹制蒸笼，包子摆放整齐，中间放一碗硫磺，蒸出来的包子，黄金底，银边边。

醪糟，记得小时候喝醪糟，必须是铜锅烧醪糟，铜锅聚温，醪糟米才能漂浮在上面不下沉。熟练的打碎搅拌一个鸡蛋，均匀洒在上面，泡一个麻花，味道纯正。

豆腐泡馍，掰碎锅盔，开水冒透彻，盖上开包豆腐，浇上红油，吃完浑身舒坦。吃豆腐泡馍，讲究食材自身味道，不使用调料水。

最早一直吃建设豆腐泡馍，渭南最早经营者，几辈人经营，味道纯正地道，值得品尝。

最后介绍的是甄糕，粳米配着红枣，打开盖锅的盖布，香味飘的好远。

好多经营早点的生意，都是结合时代的发展需要。种地的需要早早吃饱，扛饿。上班的匆匆吃完，上班。

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