想摆摊赚钱,又怕踩坑?今天给你总结了25个摆摊老手才知道的实战经验,全都是大白话,保证一看就懂!看完这篇,能帮你省下至少3个月摸索时间。
摆摊小生意,别踩这25个坑!学会这几招,新手也能月入过万
一、找对地方,成功一半
1. 离家近,找熟人带路
别跑太远!摆摊耗时间,离家近省心省力。最好找有经验的亲戚朋友带着你,就像以前北京天桥的摊贩们,都是老乡带老乡,互相照应。
2. 先“打游击”,再“建根据地”
新手千万别一上来就砸钱租高价摊位!学学以前上海城隍庙的摊主,先推个小车到处卖,等摸清门道、攒下老客,再考虑固定摊位。
3. 踩点像“破案”,看人又看路
麦当劳开店前咋做的?数人流量、看什么人路过。你也一样,先去想摆的地方蹲几天,看看什么时候人多、都是些什么人。
4. 和大爷大妈搞好关系
别小看路边聊天的大爷大妈!他们是“民间情报站”,哪家城管好说话、哪片摊位费便宜,他们门儿清。北京有个卖煎饼的,就是靠跟大爷大妈唠嗑,摸透了整个小区的口味。
5. 关键信息要摸透
摊位费多少?要不要办证?城管几点来?有没有地头蛇?这都是生存关键。早年广州步行街的摊主们,甚至有“情报交换”的私下聚会。
二、看人下菜碟,选品有门道
6. 顾客排序要记牢
消费力排个队:小情侣 > 年轻人 > 女士 > 小孩老人。迪士尼里的摊位早就验证了,情侣和带孩子的年轻家长最舍得花钱。
7. 远离“资深”邻居
别挨着摆了十几年摊的大爷大妈!人家根基深,你刚来容易被挤兑。真有大学生摆摊,因为紧挨着老摊位,被恶意压价到做不下去。
8. 不同顾客,不同对付法
- 小情侣:喜欢新鲜好看,容易冲动消费。
- 年轻女生:爱拍照打卡,产品要“上镜”。
- 宝妈:会精打细算,一定要留出砍价空间。
- 老人:问得多买得少,要有耐心。
- 小孩:只看不买,但能吸引家长过来。
9. 摸清“人流密码”
重庆洪崖洞有个聪明摊主,发现晚上8点后,人都从观景台往下走,就把摊子支在下楼梯的必经之路,生意立刻火了。
10. 当个“聪明的学人精”
看别人什么卖得好,但别直接抄。比如西安回民街,看到“酸梅汤”火,有人就改良出“桂花酸梅汤”,味道更有层次,一样卖爆。
11. 偷师要讲技巧
想学别家手艺?别在人家眼皮底下学。可以去另一条街、另一个夜市试试。武汉就有摊主,在户部巷学了手艺,跑到隔壁街去卖,避免了正面冲突。
12. 千万别盲目跟风
看别人卖臭豆腐火了,你也去?长沙夜市跟风卖臭豆腐的,倒闭了一大片。人家火是有老客户、有秘方,你啥都没有,就是赔钱。
13. 要跟就跟网络快风
网上突然火起来的,比如之前的“围炉煮茶”,在三线城市还没人做时,赶紧进材料摆上,能赚一波快钱。
三、精打细算,会摆会卖
14. 进货价比三家
多用拼多多、1688,同样的货多对比几家。卖活鸡活鸭这些,就在同城找货源,方便还便宜。
15. 千万别囤货!
记住,钱要转起来才是钱。2022年那些囤了几百个“网红气球”的摊主,风头一过,全砸手里了。新手尽量找能退货的渠道拿货。
16. 摆摊样子很重要!
你的摊子就是脸面。收拾得干净明亮,东西摆得整齐,让人一看就想过来。日本很多小吃摊,就靠一个复古餐车和暖光灯,成了网红打卡点。
17. 能上桌就别放地
东西摆桌上,看起来更干净、更值钱。泰国夜市的水果摊,用灯一照,彩盒一装,价格能卖高一倍。
18. 吸引客人靠“五件套”
亮堂的灯光、醒目的招牌、整齐的陈列、干净的台面,加上老板自己精神利索。成都一位卖奶茶的姑娘,就因为长得好看、摊子亮堂,被拍上网,一天卖出一千多杯。
19. 招牌要亮眼
红字白底,或者黑字黄底,最扎眼!看看肯德基、麦当劳,为啥全世界都用这配色?就是因为从远处一眼就能看见。
20. 不会做就照着抄
看看旁边卖得好的摊子,人家牌子怎么写、东西怎么摆,照猫画虎总不会错。
21. 招牌字大、话要少
“李姐炒饭”、“王哥烧烤”,三个字最好,字要大!没人有功夫在摊前读小作文。
22. 卖啥直接喊出来
你是卖“柠檬水”的,就写“柠檬水”,别写什么“祖传秘制特调”。顾客心里想买柠檬水,眼睛就只会找这三个字。
23. 起名要直接
“手打柠檬茶”就比“外婆家古法柠檬茶”卖得好,简单直接,一秒看懂。
四、保护自己,安全第一
24. 遇到找茬,第一次就要硬气
特别是女孩子,别忍气吞声。广州一个女摊主,遇到有人故意找事,当场录像报警,后来再没人敢惹她。你越软,别人越觉得你好欺负。
25. 永远记住:人比钱重要
生意再好,也别和人硬碰硬。遇到胡搅蛮缠的,该退让就退让,安全最重要。摆摊是为了生活,别把生活搭进去。看看那些和谐的夜市,摊主之间都有默契,互相行个方便,生意才能做得长久。
最后说一句:
摆摊是门实践课,这些经验能帮你少走弯路,但真正的本事,还得在市场上真刀真枪练出来。别怕失败,干就完了!祝你摆摊顺利,生意兴隆!
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