今天是2026年1月23日，星期五，农历腊月初五。今日蚂蚁庄园小课堂，蚂蚁新村职业小知识和神奇海洋知识答题更新了，下面看下答案及解析。
一、蚂蚁庄园今日答案
奶皮子就是酸奶吗？答案：《并不等同》
酸奶是由牛奶发酵制成，需借助发酵剂等促使牛奶发生发酵反应，从而形成独特的口感与质地。而奶皮子的制作过程与之不同，全程不添加发酵剂或酶。其制作方法是先将牛奶煮沸，利用牛奶中脂肪与蛋白质的分离特性，让煮沸后的牛奶静置并自然冷却。在这个过程中，牛奶表面会逐渐凝结，最终形成奶皮子。这种传统食品承载着内蒙古地区的饮食文化特色，以其独特的制作工艺和口感，成为当地饮食文化的重要组成部分，深受人们喜爱。
冬季自来水管道容易冻裂，主要原因是水结冰后膨胀还是管道热胀冷缩？答案：《水结冰后膨胀》
冬季自来水管道容易冻裂，主要原因是水结冰后膨胀。水具有特殊的物理性质，在降温至 0℃时会凝固成冰。而水在结冰的过程中，其分子结构会发生改变，分子间的间距增大，从而导致体积膨胀。
相比之下，自来水管虽有一定韧性，但在低温环境下其材质会变脆。当水管里的水结冰膨胀时，会对管道内壁产生巨大压力。一旦这种压力超过了管道所能承受的限度，管道就容易出现裂缝甚至直接冻裂。
为避免这种情况，在冬季来临前，人们常采取一些防护措施，如给水管包裹保温材料，减少热量散失，防止水结冰。这样能降低管道冻裂的风险，保证冬季用水正常。
二、蚂蚁新村今日答案
在古代，“鸿胪寺”主要负责什么事务？皇家宗室事务还是外交与民族事务？答案：《外交与民族事务》
“鸿胪”有传达信息之意，也用以指代对外交往。鸿胪寺为古代中央事务机构，自北齐起正式设立。
该机构主要负责外交与民族事务。一方面，承担接待藩国使臣的任务，保障与他国的正常交流。另一方面，负责安排朝贡觐见活动，规范藩国向中央朝廷进献贡品、表达臣服的流程。同时，管理大典礼仪，确保各类重要仪式有序进行。鸿胪寺在古代国家治理中发挥着重要作用，它促进了不同民族和国家间的往来，维护了朝廷的威严和秩序，是古代外交与民族事务管理体系中的关键一环，体现了当时国家对对外关系和民族事务的重视。
三、神奇海洋今日答案
东海和南海，哪个面积更大？答案：《南海》
东海和南海均属西太平洋边缘海。南海地处中国大陆南面，南北跨度约2000公里，东西跨度约1000公里，总面积约350万平方公里。它海域辽阔，有众多岛屿和丰富海洋资源。
东海北连黄海，西靠中国大陆，面积约77万平方公里。受大陆径流影响，东海盐度较小，渔业资源丰富。同时，它还是重要海运枢纽，众多航线经过这里。这两片海域在地理、资源、航运等方面对我国意义重大，是我国海洋权益重要组成部分，我们需重视保护与合理开发利用。
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