岁至腊八，年味渐浓，一碗腊八粥暖身，一坛腊八蒜开胃，是刻在中国人记忆里的冬日仪式。为传承民俗文化，凝聚邻里温情，2026年1月22日，纬一路日间照料中心特举办 “腌制腊八蒜” 主题活动，诚邀居民老年朋友们齐聚一堂，亲手解锁冬日限定美味，共话岁月暖情。
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活动现场，照料中心已备好饱满的紫皮蒜、晶莹的米醋与密封玻璃罐，更有经验丰富的志愿者手把手指导腌制技巧 —— 从蒜瓣的挑选剥洗、水分的彻底沥干，到醋与蒜的黄金配比、密封储存的关键要点，细致讲解每一个步骤，让大家轻松掌握传统手艺。剥蒜时的欢声笑语，封罐时的满心期待，将冬日的寒意驱散殆尽，让照料中心成为充满烟火气的温暖港湾。
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腌制腊八蒜，腌的是鲜香，更是团圆的期盼。蒜瓣在醋中慢慢蜕变，从洁白如玉到翡翠欲滴，正如邻里间的情谊在互动中愈发深厚。活动不仅为长辈们提供了动手实践的乐趣，丰富了日间生活，更以民俗为纽带，让大家在协作中增进交流，在传承中感受传统文化的魅力。待蒜瓣腌成，无论是搭配饺子、面条，还是作为日常佐菜，每一口脆爽酸甜，都将成为这个冬天最难忘的味觉记忆。活动最后，给大家送上了春联和福字，大家感到很满意。
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这个腊八，告别孤单，拥抱热闹。纬一路日间照料中心以蒜为媒，以节会友，愿这罐满载心意的腊八蒜，为您的冬日添一抹鲜香，为邻里情添一份暖意。期待您的踊跃参与，让我们一起在蒜香氤氲中，迎接新春的到来!
（供稿单位：济南市市中区天工宜居养老服务中心 马庆盈）
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