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来了,坐会,喝杯茶。
如果你想找一个 “逛得有底蕴、吃得超满足” 的旅行地,潮汕绝对要锁死!
不用做复杂攻略,跟着这篇走,既能摸透千年古城的慢时光,又能把舌尖上的美味吃个遍,回来只恨胃太小!
先搞懂:潮汕到底是哪?
别纠结 “三市还是四市”,简单说 —— 去潮汕玩,核心就是潮州、汕头、揭阳这三座城。
它们离得超近(车程大多 1 小时内),共享着一样的潮汕话、一样的烟火气,却各有各的味道:潮州是 “千年古城”,满街都是老建筑;汕头是 “百年商埠”,骑楼里藏着旧时光;揭阳是 “文化宝地”,老祠堂、老庙宇超有 feel。逛一圈下来,像把潮汕的故事读了一遍。
必去的 10 个地方,每一个都值得打卡!
潮州:走两步就是古迹,随手拍都是古风
广济桥:一定要傍晚去!它是中国四大古桥里最特别的 “活化石”,中间的浮桥会按时收起,看着木船连成的桥慢慢打开,再等灯光亮起来,仿佛穿越回古代的韩江边。
牌坊街:逛古城的核心!几十座古牌坊立在街两边,旁边就是卖手信、小吃的小店,走累了买个糖葱薄饼,边吃边看老房子,超惬意。
开元寺:粤东最老的寺庙,进门就被大雄宝殿的气势惊到,殿外的古榕树都有上百年历史,坐在树下吹吹风,特别安静。
韩文公祠:在韩江边上,为纪念韩愈建的。爬几级台阶上去,既能看韩愈的故事,又能俯瞰整个韩江和广济桥,视野超棒。
汕头:骑楼 + 海岛,浪漫又复古
小公园骑楼:老汕头的 “心脏”!圆形的骑楼广场超有南洋范儿,斑驳的墙面、老式招牌,随便站在哪个角落拍,都是复古大片。
汕头旅社:别以为是住的!这是网红打卡点,红色的楼体写着 “汕头旅社”,配上旁边的老街道,瞬间梦回 80 年代。
南澳岛:去汕头必去海岛!开车走环岛路,一边是山一边是海,路过青澳湾就停下来踩沙滩,水特别清,傍晚看日落超治愈,住一晚还能赶海
揭阳:小众却有料,感受地道文化
揭阳学宫:华南最大的孔庙!红墙绿瓦、雕梁画栋,走进去特别庄重,适合带娃感受下 “学霸氛围”,拍照也很出片。
揭阳城隍庙:广东唯一的 “国保级” 城隍庙,里面的木雕、石雕超精致,香火很旺,能看到本地人来祈福,感受潮汕的民俗。
重点来了!这些美食不吃,等于白来潮汕!
逛累了?别担心,潮汕的美食从早到晚不重样,每一口都让你想 “再来一份”!
必吃硬菜 TOP6,闭眼点不踩雷
海鲜砂锅粥:鲜到掉眉毛!绵密的粥底煮着虾、蟹、贝类,一口下去全是海鲜的鲜,晚上饿了来一碗,暖心又暖胃。
牛肉火锅:潮汕人的 “本命火锅”!现切的吊龙、匙柄、肥胼,在清汤里涮 10 秒,蘸点沙茶酱,肉质嫩到弹牙,吃完还想加肉。
生腌:敢试的都是 “吃货勇士”!新鲜的虾、蟹用酱油、醋、辣椒腌过,鲜爽入味,吃一次就忘不了(不敢吃的可以先从熟腌试起)。
卤鹅:潮汕宴席的 “C 位”!鹅肉卤得超入味,鹅肝绵密像冰淇淋,鹅翅啃着超香,配一碗白粥绝了。
牛肉丸:Q 弹到能弹牙!咬开瞬间会爆汁,不管是煮火锅还是烤着吃,都超有嚼劲,记得买几包当伴手礼。
粿条汤:潮汕人的 “早餐标配”!细滑的粿条煮在鲜美的汤里,加几片牛肉或几颗鱼丸,简单却超好吃。
街头小吃,逛着吃才香
蚝烙:路边摊的灵魂!金黄酥脆的外皮裹着鲜嫩的蚝肉,淋上鱼露,一口下去又香又鲜,一定要现做现吃。
普宁豆干:外酥里嫩!咬开是软乎乎的豆腐,蘸点韭菜盐水,咸香可口,是揭阳普宁的特色,别处吃不到这么地道的。
反沙芋头 / 番薯:甜食控别错过!炸过的芋头裹上白糖,外脆里粉,甜而不腻,逛街时买一盒,边走边吃。
咸水粿:迷你版 “小蛋糕”!白色的粿体中间挖空,填上咸香的菜脯粒,一口一个,清爽解腻。
甜食收尾,幸福感拉满
潮汕甜汤:随便找一家糖水铺,绿豆沙、银耳莲子、薏米百合…… 十几种任选,清甜不齁,吃完火锅来一碗,超解辣。
鸭母捻:像 “大汤圆” 但更有嚼劲!馅料是花生或芝麻,煮在甜汤里,一口下去糯叽叽的,超满足。
绿豆饼:伴手礼首选!外皮酥脆到掉渣,内馅是绵密的绿豆沙,甜而不腻,带几盒回去给朋友,大家都夸。
最后说句实在的:
潮汕真的不是 “走马观花” 的地方,建议留 3-4 天,慢慢逛古城、慢慢吃美食,不用赶行程。早上在潮州喝碗牛肉丸汤,中午去汕头吃牛肉火锅,下午去南澳岛吹海风,晚上在揭阳逛城隍庙…… 这样的旅行,才是潮汕的正确打开方式!
别犹豫啦,收拾行李出发吧,保证你回来后,满脑子都是潮汕的美食和慢时光~
非著名食客聚集地,带你吃遍五洲四海。
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