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● ●●宗教
安息日是从周五日落到周六夜晚之间的休息日。其核心是"以安息日为乐"(源自《以赛亚书》58:13),其中重要的部分就是享用安息日餐食,特别是周五的晚餐和周六的午餐。这些餐食准备精美,以祝酒和分食哈拉面包开始,并有歌唱、分享和交谈相伴。
当你被邀请参加安息日晚餐聚会,作为客人,请理解你被视为安息日餐不可或缺的一部分。
到达时间
与主人确认到达时间。周五的晚餐时间会因日落时间而变化。如果参加周五晚餐,主人可能会邀请你在安息日开始前(即日落前)到达,以便一同点燃安息日蜡烛。
携带物品
非必需,但可以带一份小礼物。如果是食品(如葡萄酒或巧克力),请确保是洁食。葡萄酒标签上最好有"mevushal"字样。避免带乳制品甜点,因为多数安息日餐包含鸡肉或肉类,而乳制品与肉/禽不同食。
礼物应在安息日开始前送到。安息日期间,根据律法,不能携带物品或进行馈赠等事务。如果觉得不带礼物不妥,可以在安息日结束后再致谢或赠送。
着装
着装应比平日更正式、更喜庆。男士可穿休闲裤和衬衫(外套和领带可选)并戴圆顶小帽;女士可穿得体的连衣裙或上衣配裙子。
流程与仪式
· 开始:所有人就座。周五晚上,主人通常会带领大家站立唱诵《Shalom Aleichem》和《Eishet Chayil》两首赞美诗。周六午间则直接进行祝酒。
· 祝酒:主人手持一杯葡萄酒诵念祝祷文,然后大家会分饮少许葡萄酒。周五晚上通常站立,周六白天可以坐着,请观察周围的人。
· 哈拉面包:祝酒后,大家会去水槽进行餐前净手仪式。主人会乐意指导你并帮助你念诵祝福。净手后,在吃到面包前不要说话。回到座位后,主人会念诵面包祝福,分发蘸过盐的哈拉面包。吃下一口后即可交谈。
餐食
传统周五晚餐可能包括鱼(如鱼饼冻)、汤(如鸡汤)和肉/禽主菜。周六午餐通常有鱼和一道名为"tcholent"(阿什肯纳兹传统)或"chameen"(塞法迪传统)的炖菜,这道菜从周五下午就开始用小火慢炖,因为安息日不允许烹饪。现在也很常见只上一道主菜。最后是甜点。
你不需要吃完或品尝所有食物。
席间活动
享受美食和陪伴!除了交谈,安息日餐桌上通常会有托拉学习或分享,也可能有歌唱。你可以谈论常见话题,如有疑问请随时提出。帮忙清理餐盘通常会受到欢迎。
注意事项
· 到达时:请敲门,不要按门铃。
· 电子设备:不要拍照,不要使用手机。
· 卫生间:请使用准备好的纸巾或预先撕好的卫生纸,不要自行撕扯卷纸。请勿关灯,因为安息日期间无法再打开。可以冲马桶。
· 餐后祝福:餐食接近尾声时,有人会提议"bentching"(意第绪语,意为"祝福"),即进行餐后感恩祈祷。主人会提供带有英文翻译的小册子。
祝您用餐愉快,并期待您再次光临!
以上是正统犹太人的安息日晚餐,如果是世俗犹太人,情况会有所不同,仪式可能会简化和淡化。
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