桃在中国文化里地位不低，从《诗经》里的“桃之夭夭，灼灼其华”，到王母娘娘的蟠桃盛会，桃子一直被赋予吉祥、美丽、长寿的意义。
作为经济作物，桃树在我国水果产业中占重要位置。每年全国桃子产量稳定在千万吨以上，出口量也不小，主要销往东南亚和俄罗斯。是不少果农的主要收入来源，也是我国水果经济的重要抓手。
除了桃子，还有桃胶。桃胶是桃树受伤后分泌出来的树脂，泡发后可做甜品。近年来桃胶价格走高，普通干桃胶每斤能卖到几十元，品质好的能上百元。一度被视为桃树身上的金子。
但是，桃树身上价值最为金贵的，既不是桃子，更不是桃胶，而是经常被人忽略的一样东西：桃枭。
桃枭，也有桃树之冠冕之称，外表看，确是发霉风干了的果实一般，颜色灰暗，表面皱巴巴，摸起来硬邦邦，看起来就像烂掉没摘的桃子，被很多人叫做桃树“烂球”。
然而，正是这么不起眼的东西，最高能卖1000元，甚至有价无市。
桃枭，是桃子得了病，发霉风干后变成的“烂果”，它不是人为加工的产物，因为外形像桃子又不像桃子，民间给它起了不少名字，比如阴桃子、桃奴、僵桃等。
很多种桃树的人，不知道它的价值，经常就被当成烤火材料，要么被当做长烂了的果实，打下来丢掉。
我们村出过一件事很有意思，一个种桃树的大爷，每次都把桃枭丢掉，被一个收购商发现了，每次就忽悠着大爷让他把桃枭留着，美其名曰“帮忙处理”，实际上是偷笑着拿去转卖了。后来大爷得知后气得半死，白亏那么多钱不说，还给人打了白工。
有人就纳闷了，一个发霉发烂的桃子，有什么值钱的呢？没办法，有这么四个无法忽视的原因，把它的高价值给牢牢锁定了。
1.没办法，确实是太稀有了
桃胶够稀有了吧，桃枭更为稀有。桃胶只要桃树受伤就会分泌，但桃枭的形成需要特定条件。
首先，桃子必须在幼果期遭遇不良环境，比如连续阴雨、低温、病害干扰，导致果实停止发育。然后，这个未成熟的果子不能掉落，必须挂在枝头慢慢风干，经历风吹日晒雨淋，最后才能变成桃枭。
这个过程成功率极低。一棵桃树一年可能结几百个果，但能形成桃枭的往往只有几个，甚至一个都没有。而且，桃枭一旦形成，还要熬过整个冬天不被鸟啄、不被风吹落、不被人为清理，才算真正“成材”。
此外，不同的桃胶，价值差距也很大。野生老桃树结出的桃枭最值钱，因为树龄长，木质密度高，形成的桃枭质地更硬、颜色更深、油性更好。人工种植的桃树，尤其是新品种水蜜桃，基本不产桃枭，就算有，质地松散，不值钱。
2.文玩市场有崇高地位
首先要知道，桃树本身在民间是有其寓意的，俗语说“桃木辟邪”，所以桃木制品历来受人重视。
其中，桃枭作为桃树的精中之精，寓意更为醇厚。因为它是在逆境中自然形成的，被视为“历劫不灭”的象征，带有坚韧、不屈的意味。
所以，在文玩市场上，桃枭手串大放光彩。普通手串售价可达600-800元，而采用密度高、能沉水的野生老料制作的精品手串，价格普遍在800元至3000元，顶级老料甚至超过5000元。可以说，有一定程度的溢价，也是出自于文玩市场的手笔，确实很有意思。
文玩圈讲究“天然、老料、稀有”，桃枭恰好三条全占，注定让它价值不菲。
3.获取高品质的桃枭，不容易
获取高品质的桃胶，靠的是及时收集、干净晾晒、避免污染，故而这个过程，非常不容易。
因为桃枭的形成不可控，你没法提前安排哪棵树、哪个果会变成桃枭。只能等它自然出现，再小心采摘。
而且，采摘时机也很关键。太早摘，内部还没完全干透，容易发霉；太晚摘，可能已经被虫蛀或风化碎裂。最好的桃枭是完整、无裂、表面光滑、颜色深褐、敲击有清脆声的。
看桃枭质量好不好，注意看三点：一是重量，密度高的沉手；二是声音，敲击时声音清亮说明内部致密；三是外观，表面无虫眼、无霉斑、无裂纹。低品质的桃枭轻飘飘、声音闷、表面粗糙或有破损，基本只能当废料处理。
4.商业运作
水果市场上，任何水果以及水果附属品具有稀缺属性，第一时间，必然会被商业运作，这是市场规律，桃枭也不例外。
最早发现桃枭价值的是文玩商人，他们从农村低价收购，打磨穿孔做成手串，再通过直播、电商高价卖出。
后来，短视频平台兴起，有人专门拍“捡桃枭”“打磨桃枭手串”的视频，吸引大量关注。流量带动需求，需求推高价格，桃枭的商业链条迅速成型。从果农到中间商，再到文玩店主，每个环节都赚到了差价。
所以，桃枭的价值，一定程度也被炒了起来。但我认为这不是什么坏事，因为桃枭毕竟只是小众圈子，没有形成大规模的利益链。再说，钻石不也是炒作起来的概念，商业市场一个愿打一个愿挨，也没法说什么。
有不少人在得知桃枭的价值后，打算专门种桃树来生产桃枭，以此攫取巨额利润，这可行吗？答案是死心吧。
为什么？本质上，桃枭是桃树的一种病，叫果腐病，是桃子在发育早期受到真菌或环境胁迫，导致细胞分裂停滞，果实无法膨大，最终干缩硬化。说白了，就是桃子生病了，没办法，变成了桃枭。
如果桃树是一个人，它一定觉得很奇怪，作为人它就是身患绝症的患者，但外界非但不嫌弃它，反而把一个绝症患者当香饽饽，你说奇不奇怪。
所以说这门生意其实是很小众的领域，你要是种桃树专门的目的是为了桃枭，那你还得故意让桃子得病，这风险太高了，成本很可能全部打水漂。
而且，桃枭一旦形成，说明那棵树当年至少有一个果位“报废”了。对果农来说，这是损失，不是收益。所以没人会主动追求桃枭，都是顺其自然，偶然捡到算赚到。
奉劝死了这条心吧。
所以虽说桃枭市场价值不菲，但大多数树农是不喜欢见到桃枭的，一个桃枭的出现，就意味着附近很容易有大量病菌，万一波及到整棵树，损失可就大了。严重的，整棵树都废了。叶片枯黄，枝条干枯，来年开花都困难。一棵桃枭，你才卖多少钱，能跟一棵树比嘛？
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