#上头条 聊热点#​过了腊八就是年

当一碗温热的腊八粥下肚，舌尖萦绕着糯米的软糯、红枣的香甜，耳畔便响起了那句流传千年的俗谚：“过了腊八就是年。” 这简单的七个字，像一把温柔的钥匙，打开了岁末的大门，也唤醒了中国人心底最深处的年味记忆。从腊八这天起，时光仿佛被按下了快进键，空气中的烟火气日渐浓郁，家家户户都开始为新年忙碌，期盼与欢喜在寒冬里慢慢发酵，酿成了岁末最动人的风景。

腊八是年的序曲，更是刻在中国人骨子里的民俗仪式。这一天，无论南北，无论贫富，家家户户总要熬上一锅腊八粥。食材不必奢华，却要丰富多样——糯米、红豆、绿豆、花生、红枣、桂圆、莲子、薏米，或是再添上几样本地特产的谷物干果，凑够“八样”，寓意着八方来财、四季安康。母亲总是提前一天就将食材泡发，腊八清晨天不亮便起身，支起厚重的砂锅，将各色食材一一放入。先用大火煮沸，再转小火慢熬，砂锅里的水与米在文火中渐渐交融，豆子从坚硬变得软糯，红枣的甜香漫出锅沿，桂圆与莲子的清香缠绕鼻尖，整个屋子都被这温暖的香气填满，连窗外的寒风都变得温柔起来。

熬粥的时光是漫长的，却也是最治愈的。母亲坐在灶边，时不时用勺子搅拌几下，防止粥底粘锅，眼神里满是专注与温柔。我总爱凑在旁边，看着粥从清澈的汤水渐渐变得浓稠，米粒与食材相互依偎，咕嘟咕嘟地冒着小气泡，像在诉说着岁末的故事。邻居们也会互相馈赠自家熬的腊八粥，你家的多了几颗核桃，我家的加了一把枸杞，碗与碗之间传递的，是邻里间的温情与牵挂。奶奶还会在粥里藏一颗干净的硬币，谁能吃到，便预示着来年财运亨通，我们几个孩子捧着碗，小心翼翼地咀嚼，盼着能成为那个“幸运儿”，那份简单的快乐，至今想来仍觉温暖。除了腊八粥，腊八腌蒜也是北方人家必不可少的习俗，新鲜的蒜瓣剥去外皮，放入玻璃罐中，倒入陈醋与少许白糖，密封好放在阴凉处。经过二十多天的腌制，蒜瓣会变得通体碧绿，像翡翠一般剔透，口感酸辣爽脆，用来搭配春节的饺子，解腻又开胃，这是腊八独有的风味，也是年的前奏。

过了腊八，年味便像被点燃的星火，迅速蔓延开来。家家户户开始忙着“扫尘日”，俗语说“腊月二十四，掸尘扫房子”，其实从腊八过后，扫尘的准备就已开始。人们拿着扫帚、抹布，将屋里屋外彻底清扫一遍，擦去墙角的蛛网，扫去屋顶的灰尘，连窗户玻璃都擦得锃亮。母亲说，扫尘是为了“除陈布新”，扫去一年的尘埃与晦气，迎接新年的吉祥与福气。看着原本有些杂乱的屋子渐渐变得干净整洁，心里也跟着清爽起来，仿佛连过往的疲惫与烦恼都被一同扫去了。

办年货是“过了腊八就是年”最鲜活的注脚。腊八过后，集市上、超市里便热闹起来，红彤彤的春联、福字挂满了摊位，金灿灿的灯笼随风摇曳，各种年货琳琅满目，让人目不暇接。主妇们提着菜篮子，穿梭在各个摊位之间，精心挑选着过年的食材——肥美的猪肉、鲜活的鱼虾、鲜嫩的蔬菜，还有孩子们爱吃的糖果、坚果、水果。父亲则会忙着买春联、福字、灯笼，还有给长辈的礼物、给孩子的新衣。我跟在父母身后，手里拿着刚买的糖葫芦，酸甜的滋味在舌尖散开，看着眼前人头攒动、喜气洋洋的景象，心里满是雀跃的期待。除了吃的用的，还要准备“年俗四宝”：贴春联、剪窗花、挂灯笼、放鞭炮（如今多为电子鞭炮），每一样都寄托着人们对新年的美好期盼。春联要选寓意吉祥的，“福旺财旺运气旺，家兴人兴事业兴”“一帆风顺年年好，万事如意步步高”，笔墨间满是对未来的憧憬；窗花要剪得精致漂亮，喜鹊登梅、年年有余、五谷丰登，红纸剪就的图案贴在窗户上，瞬间为屋子增添了几分喜庆；灯笼要挂得高挂得红，夜晚点亮时，红光映照，暖意融融，象征着日子红红火火。

过了腊八，团圆的脚步也愈发临近。在外打拼的人们，开始盘算着回家的日期，订车票、收拾行李，归心似箭。无论是相隔千里的奔波，还是短途的跋涉，都挡不住回家的渴望。电话里、视频中，家人的叮嘱与问候不断传来：“路上注意安全”“想吃什么妈给你做”“家里都准备好了，就等你回来”。这些简单的话语，带着浓浓的亲情，温暖着每一个归人的心房。而留守在家的亲人，则忙着准备团圆饭的食材，打扫房间，布置庭院，将对家人的思念与牵挂，都融入到忙碌的准备中。孩子们更是盼着过年，盼着父母回家，盼着穿新衣、戴新帽，盼着收到压岁钱，盼着和小伙伴们一起放鞭炮、玩游戏，那份纯粹的快乐，是童年最珍贵的记忆。

过了腊八，时光在忙碌与期盼中悄然流逝，年的味道也越来越浓。腊月二十三是小年，北方吃饺子，南方吃年糕，家家户户祭拜灶王爷，祈求他“上天言好事，下界保平安”。小年过后，年味更是达到了顶峰，蒸馒头、炸丸子、炖肉、煮鱼，厨房里热气腾腾，香气扑鼻，每一道美食都承载着团圆的寓意。馒头要蒸得白白胖胖，象征着来年丰衣足食；丸子要炸得金黄酥脆，寓意着团团圆圆；鱼要整条煮，象征着“年年有余”。家人们围在一起忙碌，欢声笑语不断，空气中弥漫着食物的香气与亲情的温暖，这便是年的味道，是刻在记忆里最深刻的滋味。

“过了腊八就是年”，这句俗谚不仅是时令的提醒，更是情感的寄托。它提醒着我们，一年的忙碌即将结束，无论这一年经历了多少风雨与坎坷，都将在家人的陪伴与节日的暖意中画上圆满的句号。它寄托着人们对团圆的渴望，对美好生活的向往，对未来的无限憧憬。在这个过程中，我们传承着古老的民俗，延续着家族的记忆，感受着亲情的温暖，也在忙碌与期盼中，体会着生活的美好与真谛。

如今，生活节奏越来越快，许多传统节日的仪式感渐渐淡化，但“过了腊八就是年”的情愫，却始终根植在我们心中。它像一根无形的丝线，将分散在各地的家人紧紧相连；它像一杯醇厚的老酒，越品越有滋味，越沉淀越显珍贵。过了腊八，我们在扫尘中辞旧迎新，在办年货中积攒欢喜，在团圆中感受温暖，在期盼中迎接新年。

腊月的寒风依旧凛冽，但空气中的年味与暖意，却足以驱散所有的寒凉。过了腊八就是年，愿我们都能在忙碌的准备中，收获满满的幸福与温暖；愿每一个期盼团圆的人，都能早日与家人相聚；愿新的一年，平安喜乐，万事顺遂，愿所有的美好与期盼，都能在新的一年里如期而至。让我们带着对过往的感恩与对未来的期许，迎接这个充满希望与温暖的新年。