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腊味飘香，年味渐浓

冬日熏腊正当时

但在期待这份美味的同时

也别忘了看管好腊肉

当心“惹火上身”

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近日

江西宜春一民房起火

消防救援人员到场后发现

现场为杂物间起火

室内堆放了大量木材

火势正猛烈燃烧

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消防员根据现场情况

出一支水枪

对室内火势进行压制

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5分钟后

现场火势被控制

消防员用耙子对现场进行清理

防止火势阴燃

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据了解

当时杂物间正在熏腊肉

无人员看守

疑因熏烤时明火引燃木材

导致火灾发生

邻居发现起火后

立即拨打119报警

所幸事故未造成人员伤亡

但一百余斤腊肉“葬身火海”

目前火灾原因正在调查中

冬季天干物燥

熏烤腊味的场所

往往堆放着易燃可燃物

稍有疏忽大意

便可能酿成

“熏肉不成反烧家” 的事故

类似的情形时有发生

相关案例

2026年1月13日，贵州省贵阳市观山湖区百花湖乡一民房发生火灾。起火原因为在储藏间熏腊肉时，无人看管，腊肉长时间烘烤导致油脂滴落火堆，引燃腊肉及周边可燃物。

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阿消提示

腊肉虽好吃，熏制要注意

因熏制腊肉引发的火灾频发

轻则带来财产损失

重则造成人员伤亡

以下熏制腊肉的注意事项

请大家熟知！

来源：中国消防

编辑：杨 璇

审核：李 晗

签发：钟 乾

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