处理板栗时要注意,生板栗煮 10 分钟捞出来过凉水,壳超容易剥,这波操作直接封神,简直是癞蛤蟆追青蛙 —— 长得丑玩得花。糯米提前浸泡 1 小时,不然直接煮会太硬,火候不够容易夹生,那可真是熊猫点外卖 —— 笋到家了。香菇切片,锅中放油炒香食材,加水煮沸后转小火焖 15 分钟,这时候香味直接原地起飞,比乌龟办走读 —— 憋不住笑了还让人开心。

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腊味糯米饭更是邪修级别的存在,腊肠切片,热锅倒油小火煸香出油脂,这时候腊香直接拉满,比秦始皇吃花椒 —— 赢麻了还带劲。糯米平铺在电饭锅内胆,加入开水刚好淹盖糯米,因为米已浸泡,水多易烂,那可真是唱歌不看曲本 —— 离谱。按电饭煲正常煮饭功能,煮好后别着急开盖,焖 5 分钟让米饭充分吸满腊香,这时候开盖瞬间满屋子都是年味,简直是 00 后整顿职场 —— 老板连夜改制度的级别。

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芋头焖饭更是暖身神器,芋头选粉芋切 2cm 块,炸过更香,这波操作直接拉满,比小母牛踩电线 —— 牛逼带闪电还厉害。糯米浸泡后沥干,和芋头、香菇一起放入电饭煲,水量刚没过食材就好,不然会成粥,那可真是太监开会 —— 无稽之谈。煮好后撒上葱花,翻拌均匀,这时候口感粉糯香甜,比被窝里放屁 —— 能文能武啊还让人满足。

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这三款邪修级糯米饭,荤素搭配驱寒暖身,寓意更是芝麻开花 —— 节节高,腊八节吃这饭,直接拉满年味,别不懂吃,不然可真是哑巴吃黄连 —— 有苦说不出。