每到冬天
各类社交平台上
总能看到许多进补的帖子
不少人认为
自己进山亲手采挖的食材
就是天然无害的“滋补上品”
其实，这是一个误区
近日
深圳刘先生（化名）一家四口
就因为一锅自己采挖的“养生汤”
全喝进了医院
全家人的肝脏都“受了伤”
视频来源：广州日报
一碗“家常汤”“撂倒”全家
刘先生家人听闻油甘树根有养生功效，其父亲便上山采挖熬汤，全家饮用后，不久便陆续出现恶心、呕吐、浑身乏力等不适症状，其中刘先生反应最为剧烈。
前往深圳市第三人民医院就诊后发现，刘先生的谷丙转氨酶（ALT）高达1820U/L，超过正常值上限30多倍，肝脏受损严重，其父母及弟弟肝功能指标也全部异常。
图片来源：深圳市第三人民医院
随后，病情较重的刘先生和母亲住院接受系统的保肝、降酶等对症支持治疗，其他家属也在门诊接受治疗。
“天然无害”是误区未知风险最致命
为何看似天然的植物根茎，会造成如此严重的肝损伤？深圳市第三人民医院肝炎肝硬化科医生王方指出，这是公众进补存在的普遍误区——盲目认为“天然的就是安全的”，可事实恰恰相反——
❌未知的毒性：许多野生植物本身含有天然毒素（如某些生物碱），这些成分可能直接损害肝细胞，常规烹煮无法去除。
❌误认的风险：有毒植物与可食用（或传闻有益）的植物外形往往相似，非专业人士极易辨认错误。
❌肝脏的负担：肝脏是人体的核心“解毒器官”，突然摄入大量未知且难解的复杂成分，会使其不堪重负，导致损伤，表现为指标“飙升”和身体不适。
图片来源：深圳市第三人民医院
记住这3点 远离进补“坑”
1
不采不吃
路边的、野生的、不认识的植物，绝对不要凭经验或传言去采摘、食用。
2
偏方慎信
许多民间流传的“养生方”“土法子”缺乏严谨的科学依据和临床验证，切勿轻易将自己或家人当作“试验品”，盲目尝试可能付出健康代价。
3
及时就医
在食用任何来源不明的食物或所谓“补品”后，若出现恶心、呕吐、腹痛、乏力、尿色加深（如浓茶色）等异常症状，应立即停止食用，并立即就诊，同时告知医生详细的饮食情况，以便准确诊断和及时治疗。
进补本是好事
但安全是前提
守护健康
从相信科学、远离不明风险开始
预防中毒的根本办法是
不采摘、不购买、不食用
不熟悉的野生植物
图片来源：原创插画
健康科普视频推荐
《广西疾控健康科普大讲堂》——
看得懂、学得会、用得上！
内容综合 | 深圳市第三人民医院、广州日报、南方都市报、深圳大件事
文编 | 严桐桐
美编 | 严桐桐
一校 | 龙玉婷 陈梅 黄美婵
二校 | 严桐桐
三校 | 余宗蓉 黎因
审核 | 黄波
声明 | 资料来源网络，且仅用于科普公益宣传，如侵删。
门诊药房咨询：0771-2518795
艾滋病自愿咨询检测：0771-5327110
艾滋病治疗门诊：0771-2518326
样品检测咨询：0771-2518890
以上电话接听时间为：周一至周五（法定节假日除外）8:00-12:00，15:00-18:00。
从业人员健康体检业务：我中心暂停办理从业人员健康体检，需办理从业人员健康体检的人员请到南宁市相关体检办理点进行体检。
疫苗接种地点：金洲路18号（琅西门诊）
疫苗接种时间：每周一至周五（法定节假日除外）8:00-11:30，15:00-17:30；周六、周日：8:30-11:30。
热门跟贴