“腊七腊八，冻掉下巴。”
今年的腊八，恰逢五九第一天，寒意依然彻骨。
但五九一到，意味着立春将至，温暖的春日已近在眼前。
且腊八是腊月里第一个重要的传统节日，有诸多食俗与民俗。
喝腊八粥、泡腊八蒜、祭神祭祖……处处饱含着人们对新年幸福生活的向往。
无论工作生活有多忙碌，也别忘了“吃3食，守3俗”，迎春迎年，纳吉迎福！
1、吃3食
作家木心曾说：“没有比粥更温柔的了。”
到了年底，工作的要事，家庭的琐事，数不胜数。
没有什么比喝上一碗浓稠香甜的腊八粥，更能抚慰人心。
金黄的小米、弹牙的糯米、甘甜的红枣、清脆的果仁……
在这一年中最寒冷、最繁忙的时节，总能给人带来特别的暖意与向前的力量。
不止如此，传说十二月初八还是佛祖释迦牟尼悟道成佛的日子。
古时寺庙为了纪念此日，会将收集的米、栗、枣、果仁等食材煮成腊八粥散发给人。
人们认为喝了可以得到佛陀保佑，故而腊八粥又叫做“七宝五味粥”、“福德粥”。
粥香四溢，我们细细咀嚼品味的，除了五谷的绝佳滋味，更寄托着新年吉祥的殷切愿望。
民谚有云：“腊八粥，腊八蒜，放账的送信，欠债的还钱。”
腊月初八过后，春节的氛围一天更比一天浓厚。
华北地区的人们通常会在这一天用醋泡蒜，叫腊八蒜。
将蒜皮剥去，放入干净的罐子中而后密封，置于阴凉处。
几天过后，大蒜会慢慢变得通体碧绿，加上脆生生的口感，十分开胃。
再加上“蒜”与“算”谐音，人们也会开始盘算自己一整年的收入和支出。
该要的账得去要，该还的钱得去还，吃着腊八蒜，无债一身轻，才能轻松自在迎新年。
- 腊八面
关中平原上流传着有一句老话：“腊八面，鸡狗都吃遍。”
不同于其他地区喝粥，陕西基本家家户户都会煮上一大盆腊八面。
当地人在前一天晚上就会泡红豆，等腊八这天煮汤，再下入韭叶状的面条。
出锅后，泼上热腾腾的葱花油，浇上香喷喷的臊子，美味的腊八面就做成了。
不光是大人小孩吃，还要给家里的鸡鸭猫狗喂一些，一是图吉利，二是盼着来年能够大丰收。
食物虽然普通寻常，却因承载了人们朴素的愿景而分外可口，吃下这些好寓意的食物，定能为来年讨个好兆头，万事顺意。
2、守3俗
- 祭祀祖宗
汉代古书《独断》有载：“腊者，岁终大祭。”
腊八节，源头可追溯到上古时代的腊祭。
在这新旧交接之际，上到天子，下至万民，都会举行盛大而隆重的祭祀仪式。
答谢家神和祖先的庇佑恩赐，也祈求来年能够风调雨顺，五谷丰登，阖家安康。
每当腊八粥熬好之后，人们第一件事就是敬神祭祖，然后全家人才能品尝享用，以及馈赠亲友。
祭祀祖宗，感恩他们在天之灵保佑全家这一年平安喜乐。
人生一世，永远不要因为走得太远，忘了自己的根在何处。
将先人的恩泽铭记于心，懂得知恩感恩，一个家族方可枝繁叶茂，长盛不衰。
- 沐浴祛灾
《时文轨范》中写：“沐浴之后，诸垢已尽。”
垢，不只是身上的尘垢，更是指瘟疫灾祸等灾患。
健康的身体，亨通的运道，向来是人们孜孜以求的目标。
所以腊八这一天，家里男女老少都会如大年三十那日一般，沐浴净身。
清洁身体，洗去身上的邪恶之气，赶走周身一切不吉利的事物，祈祷来年再无疾病祸患。
况且五九时节，天寒地冻，仔细洗上一个热水澡，也能驱散寒气浊气，浑身舒泰安宁。
- 欢喜迎年
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。”
当这首民谣在南北各地响起，随处可见人们欢喜迎年的笑颜与身影。
漂泊在外的游子们，怀着期待的心情，早早买好归乡的车票。
人们采购年画、对联、彩灯、鞭炮、香烛等物，也忙得不亦乐乎。
小孩们更是迫不及待想过年，穿新衣，收红包，放烟花，走亲访友到处串门。
一家一粥一炉暖，一年一岁一团圆，春节，是中国最盛大的节日。
让我们在热气蒸腾的腊八粥香里，启程出发，一同喜迎新春，一起奔赴团圆。
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