对于尿酸高(痛风)的朋友来说,选择茶点时核心原则是:低嘌呤、低糖、低脂、高纤维。传统的广式茶点中有不少“绿灯”选择,只要避开雷区,同样可以享受下午茶的惬意。
推荐的低嘌呤、低糖低脂茶点
1. 全麦/杂粮制品
无糖全麦面包片、燕麦饼干(选择无添加糖和黄油版本)。
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蒸红薯、紫薯、玉米:天然健康,富含纤维,饱腹感强。
素菜包子/饺子:馅料以白菜、胡萝卜、木耳等蔬菜为主,避免海鲜和肥肉馅。
2. 中式点心(蒸煮类)
水晶虾饺(适量):虾属于中嘌呤,但少量食用(如2-3个)问题不大,前提是非急性发作期。
蒸芋头糕、萝卜糕:选择少油、少腊味的版本,或自家制作。
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3. 西式选择
无糖或低糖的苏打饼干、全麦克力架。
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4. 坚果类(适量)
原味杏仁、核桃:每天一小把(约15-20克)。坚果脂肪含量高,需严格控制量。
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5. 奶制品
低脂或脱脂牛奶、无糖酸奶:研究证实,奶制品有助于促进尿酸排泄。
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6. 水果类
樱桃:研究表明有助于降低尿酸和减轻炎症。
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草莓、蓝莓、橙子、柚子等维生素C含量高的水果。维C有助于促进尿酸排泄。
注意:避免果汁(浓缩果糖),直接吃完整水果。
7. 其他健康零食
海藻类:如凉拌海带丝(少油少盐)。
蔬菜条:黄瓜条、胡萝卜条、芹菜条,可蘸少量无糖酸奶或鹰嘴豆泥。
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