核心提示：洪都拉斯美食近日再次在国际舞台上大放异彩。中美洲科技大学（UNITEC）旗下的“9Patrias”餐厅荣获2025年“卓越美食奖”（Premio Excelencias Gourmet 2025），这是全球美食和旅游领域的重量级奖项之一。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

洪都拉斯美食近日再次在国际舞台上大放异彩。中美洲科技大学（UNITEC）旗下的“9Patrias”餐厅荣获2025年“卓越美食奖”（Premio Excelencias Gourmet 2025），这是全球美食和旅游领域的重量级奖项之一。
　　洪都拉斯《论坛报》22日报道，该奖项由国际评审团投票选出，评审为多国旅游、艺术及美食界知名人士，评审团主席由卓越集团（Grupo Excelencias）总裁担任。

“卓越美食奖”表彰了“9Patrias”餐厅的美食理念，该餐厅通过当代、地道且卓越的烹饪体验彰显洪都拉斯文化特色，其理念源自中美洲科技大学美食学院的学术研究。

2025年“卓越美食奖”的正式颁奖典礼于今年1月21日在马德里国际旅游展（FITUR）期间举行。该活动汇聚了全球旅游业、美食界的重要人物以及众多海内外认证媒体代表。

洪都拉斯驻西班牙大使马尔隆·布雷维·雷耶斯（Marlon Brevé Reyes）与洪都拉斯旅游局推广营销经理斯蒂芬妮·梅纳（Stephany Mena）代表洪都拉斯接受了该奖项，彰显了洪都拉斯政府及外交机构对这项重要国际荣誉的重视。

该奖项不仅彰显了“9Patrias”餐厅的卓越品质，更成为国家的骄傲，使洪都拉斯在顶级美食、文化底蕴、人才储备及特色餐饮领域成为国际旅游与美食舞台的重要新兴力量。

餐厅官网写道：“菜单每年更新4次。每个季节都让我们得以探索新的故事：色彩、香气、食材与情感，共同展现洪都拉斯的多重风貌。纵然菜单更迭，精髓永存，即通过洪都拉斯美食唤起文化记忆。”

据官网介绍，餐厅提供的不仅是菜单，更是一场感官之旅，有温暖的质地、熟悉的香气、童年的回忆、可食用的风景与可品尝的象征。餐厅希望每位食客，无论是洪都拉斯人还是国际游客，都能在每道菜肴中发现洪都拉斯民族的鲜活印记。

餐厅欢迎那些渴望通过风味探索洪都拉斯文化精髓的人士、寻求重拾美食记忆的洪都拉斯人、希望理解当地文化的国际游客、当代美食爱好者，以及怀揣身份认同与目标的烹饪学子。

日期：2026-01-26