一直以为自己冬天贴膘长胖了。

昨天晚上洗完澡，穿着单薄上称，你们猜怎么着？

瘦了，我才知道都冬天的衣服加上鞋子能有个5斤。

乐得我连夜连夜给自己做了顿好吃的。

就是这个椒盐五花肉，快把我馋疯了。

肉片泡在啤酒里，可以去腥也能让肉质更嫩。

稍微腌制一下，把猪肉腌制入味，然后开煎，当然也可以用空气炸锅或烤箱。

饭饭试过很多次了，真的很好吃~

椒香酥脆，外脆里嫩，好吃到飞起。

肥瘦相间的肉，不柴也不腻，不爱吃肥肉的朋友也可以放心下嘴。

家里有青菜，还可以搭配青菜和蒜吃，味道超绝。

好吃又满足，一口接一口，贼香！

详细步骤见下方

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五花肉1整块，啤酒

葱姜，1勺料酒，1勺蚝油，1包椒盐粉

啤酒里的酶能更好的软化五花肉，这样泡一泡五花肉吃起来更嫩，泡10分钟。

加葱姜蒜，料酒，蚝油。

外加这个煎肉烤肉蘸酱必备的椒盐粉，抓匀腌个20分钟~

锅里少许油热，下五花肉小火慢煎，煎至六面金黄酥脆即可开吃。

这样做的椒盐五花肉外焦里嫩特别香，想吃烤肉在家这么做，大人小孩都抢着吃！

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