据《佛本行集经》记载，释迦牟尼成佛前，历经六年苦行，不但毫无收获，还身心疲惫，便放弃苦行，接受了牧羊女的乳糜。恢复体力后，他在菩提树下静坐参悟，终于成道，这天正好是腊八。因释迦牟尼在腊八成佛，此后寺院每逢这天都会用米、豆等谷物和枣、粟、莲子等干果煮粥供佛。再后来，为了感恩信众与施主的供养，僧人开始在腊八这天赠粥回馈，共沐佛恩。于是，腊八施粥习俗在民间逐渐盛行。
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