1月25日，被称为“奶酪茅”的妙可蓝多（600882.SH）突然发布公告：创始人柴琇被免去副董事长、总经理及法定代表人职务。需要注意的是，柴琇的离职原因是“免职”，而不是“辞任”，其还存在未履行完毕的公开承诺。
年报显示，柴琇，1965年出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士学历。现任公司副董事长、总经理。曾任广泽投资控股集团有限公司总裁，广泽国际发展有限公司行政总裁等，2024年年薪为486.63万元。
柴琇是妙可蓝多的创始人，目前依旧公司第二大股东，最新持股14.92%；最大股东蒙牛乳业持股大约37%，也是控股股东。
妙可蓝多同日还发布关于副董事长、总经理、行政总经理离任暨聘任总经理以及变更法定代表人的公告，经公司董事长陈易一提名、第十二届董事会第四次提名委员会任职资格审查，并经第十二届董事会第十九次会议审议通过，同意聘任蒯玉龙担任公司总经理，法定代表人亦相应变更为蒯玉龙。
截至目前，蒯玉龙未持有公司股份，现任公司董事、财务总监，本次人事变动后兼任公司总经理，不再兼任公司行政总经理。
祸起债务违约？
导致柴琇出局的导火索，是一笔旧账。妙可蓝多同日披露了另一则公告，因参股并购基金事项对柴琇提出仲裁申请。柴琇被免职，或与此直接相关。
根据公告，由于公司参股的上海祥民股权投资基金合伙企业（有限合伙）（简称“并购基金”）及其下属主体担保的吉林省耀禾经贸有限公司（简称“吉林耀禾”）逾期未清偿其对内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（简称“内蒙蒙牛”或“债权人”）负有的债务。
内蒙蒙牛已在境内对吉林耀禾及相关方提起仲裁，对并购基金的境外底层资产接管程序也已启动，北京仲裁委员会已就该案作出仲裁裁决，裁决吉林耀禾向债权人偿还贷款本金、利息等款项。
内蒙蒙牛所享有的该等债权，在并购基金所持长春市联鑫投资咨询有限公司（简称“长春联鑫”）99.99%股权、长春联鑫所持吉林芝然乳品科技有限公司（简称“吉林芝然”）90%股权经拍卖或变卖后所得价款享有优先受偿权。内蒙蒙牛后续将根据该仲裁案件的执行情况、接管程序的落实情况，酌情依法申请强制执行，包括但不限于可能通过启动对祥民基金所持长春联鑫99.99%股权、长春联鑫所持吉林芝然90%股权等担保物的拍卖、变卖程序实现债权清偿。
据了解，柴琇曾出具《关于并购基金相关事项的说明》并承诺：
由于并购基金上述担保事项导致公司面临直接或间接损失的（包括但不限于无法在合伙协议约定期限内足额、及时回收在并购基金中的出资及应得收益），其本人承诺将向公司足额补偿，并确保公司不至于因担保事项而出现损失。
但截至公告披露日，柴琇尚未履行上述足额补偿的相关承诺，且未提供履行上述足额补偿承诺的明确方案或预期。
妙可蓝多称，自2025年1月以来，公司董事会、董事会基金工作组、董事长及部分高级管理人员多次通过口头沟通、书面函件等形式多次敦促承诺人柴琇履行基金事项相关承诺。
在上述承诺未能得到履行的背景下，为保障公司及全体股东合法权益、收回公司在并购基金中的投资本金及对应收益，根据董事会作出的敦促承诺人履行相关承诺及授权管理层启动相关法律追偿程序的相关决议，公司正式启动了仲裁程序，就柴琇该项承诺向上海国际仲裁中心提出仲裁申请，并于近日收到《受理通知》。
截至公告披露日，该仲裁申请处于收到受理通知书阶段，尚未开庭审理，后续审理结果存在不确定性，对公司净利润的影响存在不确定性，公司将依据有关会计准则的要求和实际情况进行相应的会计处理，并及时按照规则要求履行信息披露义务。
收监管工作函
妙可蓝多同时表示，公司对并购基金出资形成的其他非流动金融资产，预计存在公允价值变动损失，预计将对公司净利润造成重大影响。
公司拟对并购基金出资所形成的其他非流动金融资产截至2024年12月31日的账面价值1.29亿元，全额确认公允价值变动损失。
此外，并购基金底层资产吉林芝然股权价值正在估值中，根据估值报告初步结果，吉林芝然10%股权投资所形成的其他非流动金融资产截至2025年12月31日的账面价值预计为4500万元-5500万元，相较截至2024年12月31日，经审计的公司对吉林芝然10%股权的投资所形成的其他非流动金融资产账面价值8509.01万元，拟确认公允价值变动损失3009.01万元-4009.01万元。
妙可蓝多透露，考虑所得税等影响因素，上述拟确认公允价值变动损失预计减少公司2025年度归母净利润1.19亿元-1.27亿元。
根据上交所在2026年1月26日发布的公告，妙可蓝多收到了监管工作函，处理事由是关于妙可蓝多确认公允价值变动损失相关事项，涉及对象包括上市公司、董事、高级管理人员、一般股东、控股股东及实际控制人等。
妙可蓝多成立于1988年11月29日，是一家专注于奶酪和液态奶的品牌集团。公司旗下拥有“妙可蓝多”、“广泽”、“澳醇牧场”等多个知名品牌，产品线涵盖棒棒奶酪、成长奶酪、三角奶酪、小粒奶酪、新鲜奶酪等特色系列，同时为餐饮和工业用户提供黄油、稀奶油、炼乳等产品。凭借多年的行业积累和创新能力，妙可蓝多已成为国内奶酪市场的领军企业之一。
2015年借壳上市后，柴琇敏锐捕捉到儿童奶酪棒这一细分蓝海，以广告营销迅速打开市场，打造出现象级单品。2018年至2021年，妙可蓝多营收年复合增长率超过50%，市值一度突破300亿元。
2025年前三季度，妙可蓝多实现营收39.57亿元，同比增长10.09%；归母净利润1.76亿元，同比大增106.88%，第三季度净利润更是实现214.67%的爆发式增长，毛利率与净利率双双提升，盈利水平持续优化。市场份额上，妙可蓝多2025年上半年奶酪市占率超38%，核心单品奶酪棒市占率长期稳居40%以上，奶酪片连续双月登顶行业第一，头部优势持续强化。
蒯玉龙接手的妙可蓝多正处于关键转型期，机遇与挑战并存。
挑战主要集中于增长层面。当前市场竞争已全面红海化，除了传统对手，妙可蓝多还需在新兴渠道与国际品牌及新势力竞争。战略转型存在执行风险，公司正全力推动从儿童零食向“全家营养”破圈，并深化B端餐饮渠道，这对组织能力是巨大考验。
作为控股股东，蒙牛对妙可蓝多的未来充满信心。今年1月19日，妙可蓝多宣布完成新一轮战略融资，投资方为蒙牛乳业。此次战略投资旨在加强双方在奶酪及液态奶领域的合作，进一步拓展市场布局。
（内容综合自公司公告、红星新闻等）
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