00:38
封面新闻记者 黄晓庆 摄影报道
1月26日腊八节，浓雾未散，内江市东兴区石子镇新屋村国腾共享农场已人声鼎沸。一口直径1.8米的大锅架在山顶柑橘基地旁，8种食材熬煮的腊八粥香气弥漫，一场充满乡村温情的腊八节活动在此拉开帷幕。
熬粥
这场热闹的节日盛宴，源自农场主李安潮的偶然想法。2014年，他告别大城市返乡，流转1000亩土地创办了养殖专业合作社，带领乡亲发展生态循环农业。为感谢乡邻多年支持，他临时决定办腊八节活动，凝聚乡情。
众人围在锅边盛粥
清晨7点，厨师蒋勇便早早到位。花生、红豆、绿豆、腊肉先下锅慢炖，待红豆软烂后，再加入大米、酒米、红米、薏仁，最后起锅前撒上川渝人钟爱的豌豆颠，全程熬煮约两小时，一锅腊八粥才算大功告成。
见到这口“巨型大锅”，现场参与人员瞬间被勾起了兴致，纷纷围拢过来，接过厨师手中的大铁铲，亲手搅动锅里咕嘟冒泡的腊八粥。不少人还举着手机拍照打卡，定格下这温馨画面。
活动现场还表演了丰富多彩的文艺节目，舞蹈、变脸吐火、方言小品等轮番登场。舞台上的热闹与锅边的烟火气交织，构成一幅暖意融融的乡村画卷。
热气腾腾的腊八粥
“腊八粥出锅咯！”一声清脆吆喝瞬间吸引全场目光。厨师先将大半锅粥舀进保温桶，稳稳拎到桌边。锅里余下的热粥香气正浓，村民和游客索性围拢过来，各自拿起勺子，将粥盛在碗里。
大家端着热气腾腾的腊八粥，各自找好座位细细品尝。这碗加了腊肉的咸口粥，滋味恰到好处，软糯鲜香中带着食材本身的醇润，一口下肚，暖意便顺着喉咙蔓延全身，将冬日的寒意悄悄驱散。
村民热情推荐
隔壁村80岁的村民刘明翠端着碗，笑嘻嘻地招呼大家：“快来喝粥！” 嘴里还不停地称赞：“味道好！” 从内江城区专程赶来的退休教师粟时利喝着热粥，感慨：“找回了小时候过年的感觉。”
据悉，活动将持续至1月28日，27日有书法展示和免费写春联活动，28日游客可参与互动演出并体验内江特色滑肉制作。
热门跟贴