别骂了！这场吵了126天的闹剧，终于被人民日报一锤定音。
一边是西贝创始人贾国龙，宣布关闭102家门店、亏损超5亿，4000名员工面临转岗失业，把所有困境都归咎于网络舆论。
一边是“敢言”大V罗永浩，不仅没被这场骂战拖累，反而直播翻倍，稳稳捧起了钱袋子。
同样是卷入预制菜风波，为何两人的结局天差地别？
01
要说二人的恩怨，还要从2025年9月说起。
当时罗永浩外出就餐后，随意的在社交平台上发布了一条吐槽微博，吐槽西贝几乎全是预制菜，还卖那么贵，太离谱了”，并希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。
谁能想到，就是这么一句窸窣平常的吐槽，却彻底点燃了他和贾国龙之间的战火，也把西贝这个经营了38年的餐饮巨头，推向了舆论的风口浪尖。
起初，没人觉得这场吐槽会闹得这么大。
毕竟罗永浩的这条吐槽和说白了和外卖APP上的餐后差评差不多，没有什么大不了的，很多人看过之后就差不多忘了。
但贾国龙却在刷到之后瞬间炸了锅。
先是召开媒体见面会，当众否认西贝使用预制菜，随后又是放话哪怕店不开了，也要要起诉罗永浩，毁坏西贝的商誉。
为了证明自己的“清白”，他还高调宣布，开放全国370家门店的后厨，让媒体和消费者随便参观，一副“身正不怕影子斜”的姿态。
你别说，这副姿态当时还真的唬住了不少人。
但贾国龙的所作所为也将西贝成为了聚焦的焦点，被推送至大众的目光下。
就在所有人以为西贝会成为餐饮界的“胖东来” 给现在的餐饮狠狠上一课的时候，结果却实在令人哭笑不得。
西贝转头给大众拉了一坨大的。
好好的“自证清白”瞬间变成了“自曝家丑”，预想中的陈情自白变成了“自首。”
有记者在西贝后厨发现了保质期长达24个月的冷冻西兰花，以及预腌制好的羊排、兑制好的鸡汤......
面对这些铁证如山的证据，西贝的厨师一本正经的解释说，这是“工序前置”，不算预制菜。
咱就是说，这个解释也是绝绝子。
一个炒菜居然也能用上工序前置四个字。
但这还不算完，在这之后贾国龙仍一口咬定自己家餐馆不属于预制菜，属于新鲜现炒菜。
但讽刺的是自家员工已将将其说的明明白白。
为了证明自己家的菜不是预制菜，贾国龙在这之后让各大门店的后厨开启了线上直播炒菜。
好家伙，这可是一看一个不吱声。
都知道，咱们国家的厨师刀工是基本功，各种切菜切丝都不在话下，但西贝的厨师却刷新了众人对厨子的认知。
切个青椒丝笨拙缓慢的让线上观看的观众都忍不住着急，脾气急躁些的简直恨不得抢过他手里的刀自己去切菜。
但这还不是最令人无语的，最令人无语的是厨师在这之后突然拿出了一个尺子。
知道的这是在炒菜，不知道的还以为是在做什么重大数据。
再结合之前西贝厨子所说的“工序前置”，浓浓的科研感扑面而来，仿佛这里不是热火朝天的厨房，而是严肃的研发室。
当线上的观众皱着眉看完这令人窒息的切菜备菜流程后，更离谱的操作来了。
谁能想到，一家中餐厅的后厨全程找不见一个煤气灶，炒菜全靠电磁炉。
当西贝的厨师将青椒炒肉丝放在锅里，并试图给大众展示一个颠锅技巧，最后用锅盖盖上那份青椒炒肉丝后，不少观看的网友心彻底死了。
不少西贝的忠实消费者更是瞬间破防！
要知道，西贝一直主打中高端餐饮品牌，所以他家的菜品可不便宜。
别人家两三元一碗的白米饭，到他家要翻倍，6元。
一个手工呛面馒头更是高达21元，比一些面包店的面包还要贵。
可即使如此，西贝依旧客似云来，深受不少食客的信赖。
除了就餐环境好、味道好以外，现炒现做、新鲜干净更是消费者买单的一大原因，尤其是家里有小孩子的家长不少就是奔着西贝的儿童餐才去西贝就餐的。
对此，西贝也是郑重承诺，口号更是喊得格外响亮，什么“家有宝贝，就来西贝。”
听着好听，钱大把的花出去了，信任给出去了，结果换来的是什么？
一岁的宝宝吃两岁的西兰花？！
这怎能不让消费者愤怒。
除了冷冻西蓝花以外，还有消费者爆料，西贝的儿童餐里的给小朋友吃的蓝莓是发霉、坏的的。
一而再再而三的爆雷，也激起了网友的愤怒。
对此，只要贾国龙真诚道歉并做出个承诺，这件事情就会不了了之。
毕竟曾经的胖哥俩肉蟹煲不也曾经触雷，结果创始人道歉并开放阳光厨房后，这件事情也随之翻篇。
消费者也不会死揪着不放。
但现成的翻身案例摆在眼前，贾国龙却视而不见不说，还直接撕毁了正确答案。
明明铁证如山，却依旧声称自己自己没有使用预制菜。
嘴硬的同时，动作到利索，原本对外允许媒体和消费者随便参观的后厨不再允许消费者随意进入。
甚至还对外倒打一耙，什么顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋，话里话外将自己置身在受害者的位置上，消费者反而成为了是非不清、好赖不分，听风就是雨的“坏人”。
这一系列的行为他也彻底激怒了消费者。
就如官方媒体说的，顾客只想吃口安心饭好嘛。
随着舆论的发酵，西贝的经营状况开始急转直下。
据公开信息显示，自从预制菜风波爆发后，西贝全国门店几乎没有一家盈利，客流量断崖式下跌。
但面对自己的所作所为，贾国龙依旧没有丝毫的反省悔改，反而将所有问题甩锅给网络舆论和罗永浩。
2026年1月初，他正式宣布，将在一季度陆续关闭全国102家门店，而他给出的理由，竟然是“125天铺天盖地的污蔑与谩骂”。
这番言论一出，瞬间引发了罗永浩的强烈反击。
1月16日下午，罗永浩发布长文回应，语气直白又犀利：
“我这辈子也没有见过一个企业没犯别的错误，仅仅是因为被黑，就能倒闭的。”
他还坦言，自己当年做锤子科技，集中被黑了四年，最后倒闭也是自己的原因，和被黑没有关系，甚至表示，自己已经两次主动收手，不想把事情闹得太大。
但可想而知，这番发言，贾国龙肯定是听不进去的。
当天下午，贾国龙又发微博预告，自己将于当晚10点，就罗永浩对西贝的“重大污蔑诽谤”一一全面回应，并要求罗永浩认真道歉、赔偿损失。
罗永浩则转发回应，调侃贾国龙是被山寨公关公司忽悠了，还感慨“我能忍尽量忍吧”。
贾国龙不甘示弱，回怼道“千万别忍，忍不是你性格，也不是我性格”。
就在所有人都以为，当晚将会上演一场“世纪对质”的时候，意外发生了。
1月16日晚9点多，贾国龙通过西贝相关账号发文，称自己和公司员工从未针对罗永浩报过警，还提到自己的妻子曾因为全家被人肉、五岁小孙女的信息被泄露，去派出所报过警。
可这条内容，不到两个小时就被下架了。
更让人意外的是，当晚10点前，贾国龙和罗永浩的微博账号双双被禁言。
随后，新浪微博CEO王高飞发文表示，以后想论战，需要通过媒体采访的方式进行。
这场闹得沸沸扬扬的口水战，就这样草草收尾。
就在众人以为这件事情到此结束时候，1月18日，人民日报的晚间发表评论，一锤定音，给这场闹剧画上了阶段性的句号。
人民日报明确表示，这场网络大V与知名企业人士的纷争，早已超出口水战的范畴，罗永浩们、贾国龙们、还有相关网络平台，都有要汲取教训的地方。
评论中一针见血地指出，人们痛心的，远不止西贝超5亿元的亏损、102家门店关闭、4000名员工面临失业的损失，更忧心的是，为何一条社交媒体发文，就能让一家经营38年、拥有数百家门店的企业陷入发展困境？
同时，人民日报也点出了核心问题：消费者并不是接受不了预制菜，而是接受不了拿“预制”当“现炒”，吃着“预制”的菜品却花了“现炒”的钱，希望吃得明白、自主选择。
人民日报的评论，不仅理清了这场风波的是非曲直，更明确了各方的责任。
对于企业来说，要尊重消费者的知情权，不能用工业化的傲慢挑战消费者的情感需求，更不能用法律条文替代真诚沟通。
对于网络大V来说，有表达观点、监督企业的权利，但也要遵从客观、真实、全面的原则，不能故意夸大、误导他人。
对于网络平台来说，不能“起哄架秧子”制造热点、吸引眼球，要营造清朗的网络空间。
值得一提的是，就在贾国龙深陷困境、焦头烂额的时候，罗永浩却借着这场舆论热度，赚得盆满钵满，稳稳捧起了钱袋子。
和贾国龙的“执拗”不同，罗永浩从始至终都没有纠结于“西贝的食材算不算预制菜”这个问题，而是迅速借势推出“预制菜鉴别指南”系列直播。
邀请食品专家现场讲解如何分辨预制菜，还联合多家主打“现做现卖”的餐饮品牌，搞起了联名活动，推出“如实标注”的餐饮套餐。
简单来说 ，这场风波不仅没有影响到他，反而让他找到了新的商机，既赚了流量，又立了口碑，成为了这场风波中最大的“赢家”。
至于贾国龙，在官方的连续点名下，他终于松口道歉，不再死揪着预制不预制的问题。
但从他道歉的口吻来看，不少网友认为他是嘴服心不服，依旧没有意识到问题的真正所在。
结语
有人说，罗永浩太“精明”，借着骂战蹭流量、赚快钱，
也有人说，贾国龙太“冤枉”，被舆论逼到了绝境。
但事实上，这场风波从来都不是“谁对谁错”那么简单，更不是“舆论打败了企业”，而是企业自己忽略了消费者的核心需求，亲手丢掉了自己多年积累的口碑。
就如官方媒体所说的，西贝真正的对手从来不是罗永浩，西贝的困境，也从来都不是罗永浩一句吐槽造成的，而是高价与价值的严重背离。
对此，你怎么看呢？
参考文献
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