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武夷山斗茶，是评定茶叶品质高低的一种茶事活动。

武夷山民间斗茶历史悠久，兴于唐，而盛于宋。至宋时，武夷山斗茶活动已蔚然成风，上至王公贵族，下至贩夫走卒，无不以此为乐。

当时风行的斗茶又叫"茗战"，就是集中在一起比试茶的质量，比试煮茶，泡茶方法，比试器具等。既比茶汤色，也比味道，决出品第，评出高低。

如今，斗茶赛依然是武夷山每年都会举办的盛事，比如武夷山市茶业局举办的春茶评比赛，武夷山市茶业同业公会主办的民间斗茶赛，武夷街道天心村举办的民间斗茶赛等，以及近年来进驻的龙头茶企业承办的一些茶王赛，都已成为当地的特色活动。

当地的茶叶专家们根据审评的标准对参赛的茶样进行评分，同时也组织民间茶人进行品鉴评分，并占据一定的总分比例，这对促进制茶工艺的提高起了积极和重要的作用。

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2017年开始，当地茶业部门结合了互联网络传播优势，举办了"互联网+武夷斗茶"活动，将此项源于民间，百姓喜闻乐见的文化活动向全国传播，极大增强了武夷斗茶活动的传播力和美誉度。

本文来源：节选自《武夷山水一壶茶》，图片来自互联网，版权归原作者所有，文中观点仅代表作者个人，如有侵犯到您的权益，请留言告知删除。