当新中式手作遇上酣畅辣意,港芝堡全新香辣鸡腿堡重磅上新,以“鲜美鸡肉”与“香辣浓郁”的双重暴击,打破汉堡味觉边界,为都市食客带来一口上头的舌尖盛宴。这份藏着手作温度的热辣美味,既是对传统汉堡的革新,更是港芝堡匠心与风味的极致表达。
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风味的灵魂,藏在每一块精心烹制的鸡腿肉里。港芝堡严选鲜嫩鸡腿排,手工剔除筋膜后腌制入味,香料的辛香与鸡肉的本鲜深度融合,经过精准温控煎制,外皮煎至金黄酥脆,轻咬便听见“咔嚓”声响,内里肉质却依旧饱满多汁,鲜滑不柴。秘制香辣酱汁层层渗透,不呛喉不寡淡,热辣感在舌尖缓缓蔓延,余味中还带着鸡肉的清甜,鲜与辣的平衡拿捏得恰到好处。
味觉的层次,更离不开48小时慢发酵的手作堡胚加持。师傅手工揉制的面团,经时光沉淀出醇厚麦香,现场烘烤后外皮微酥、内里松软有嚼劲,稳稳托住饱满的鸡腿肉与新鲜蔬菜。脆嫩生菜中和了辣意,清爽解腻,每一口都集齐了香、辣、脆、嫩、鲜五种口感,告别传统香辣汉堡的油腻感。
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