假日聚会季节正式开始,没有什么比南方聚餐更能让大家聚在一起享受美食了。在聚餐时,有时你根本不知道朋友或家人会带来什么菜,但你可以肯定它一定会很好吃。我们请Southern Living的编辑分享他们最喜欢的几道总能让人印象深刻的菜肴。来看看他们的10道最爱吧。
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奶酪土豆 casserole 食谱
“我妈妈总是称这些为聚会土豆——这个名字真是太贴切了,因为每次都能让大家喜欢。” - 贝茜·沃森,高级住宅编辑
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经典魔鬼蛋
“魔鬼蛋是任何场合的必备,包括圣诞聚餐,所以这总是我的选择。此外,我喜欢任何能让我拿出我的斯波德圣诞魔鬼蛋盘的机会。” - 珍娜·西姆斯,高级编辑
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扇贝土豆烤
"扇贝土豆虽然制作起来有点费心,但味道非常好,总是能给人留下深刻的印象。我的砂锅里从来不会剩下任何一口。我喜欢在洋葱里加点薄切的茴香,这样能增加一些风味和细腻的甜味。如果你习惯用切菜器来切蔬菜,这样做会快很多,也简单。" - 卡梅伦·比尔,副家庭编辑
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苹果山核桃布鲁塞尔芽菜沙拉食谱
"我跟其他人一样喜欢奶酪和淀粉的砂锅,但节日聚餐总得有点平衡。我经常带这个布鲁塞尔芽菜沙拉,因为它清淡新鲜——是对桌上那些碳水化合物丰富、浓郁菜肴的绝佳解腻——而且也很应景。" - 塔拉·麦凯,高级旅行与文化编辑
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填馅椒花环
"这个开胃菜是开启派对的最可爱方式。我喜欢在里面加一些肉类拼盘的经典,比如迷你意大利香肠和马苏里拉珍珠,这样会让它更加丰盛,也更有节日气氛。" - 玛丽·香农·霍德斯,数字编辑
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田纳西洋葱蘸酱
"这个总是能让大家满意。没有人会对洋葱蘸酱不满意。我一直很喜欢做这个新的田纳西洋葱蘸酱!" - 艾薇·奥多姆,高级生活方式编辑
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烟熏山羊奶酪
"在我看来,聚餐上总是觉得不够蘸酱风格的菜肴——这样更有利于社交!这个菜肴简单易做,特别受欢迎。其实就是培根包裹的枣,做法简单,不麻烦!" - 凯特琳·萨迪克,数字编辑
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辣味奶酪脆条
"我不太喜欢带热的砂锅菜去聚餐。相反,我会带一罐自制的辣味奶酪脆条,灵感来自我祖母的食谱。咸香酥脆,辣味十足,绝对是聚会的完美开胃菜。" ——乔什·米勒,高级食品编辑
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穆哈马拉(烤红椒酱)
"我喜欢在节日聚会上带这个酱来分享。我就用罐装的烤红椒,省事多了,而不是自己烤,因为天气太冷,懒得折腾这些,但效果依然很好!" - 阿拉娜·阿尔-哈特拉尼,副食品编辑
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西兰花、葡萄和意大利面沙拉
"我小时候,西兰花沙拉是我妈妈在学校聚会和夏季聚会时的常备配菜。我沿袭她的做法,做了个经典食谱的改良版。" - 布伦南·朗,社交媒体副主任
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