经常上火,口干舌燥?该喝老白茶啦~
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·河北
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闲来无事,围着炉子,煮一壶甜香馥郁、甘润柔醇的老白茶,既能润燥,又享佳茗,再惬意不过。有些茶友跟杯小茶说,他们有时还会一边喝,一边慢慢存些白茶,体会不同时期白茶的滋味变化,从而更好地了解白茶。的确,白茶讲究年份,一般过了三年,才称得上老白茶,原料品质坚挺可见,陈化价值已显;同时,白茶讲究产地与工艺,还要传统日晒萎凋,大家都爱喝的还属福鼎白茶的“原味”。
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今天杯小茶就向大家推荐这款2016年的枣香寿眉。陈化多年,可谓是真正进入了“宝”的时期;来自福鼎的老寿眉,自然是带着属于福鼎白茶的“原味”,口感顺滑,枣香自然,唇齿留香。大份量半斤装,活动价88元,买2件还可享20元优惠,欲购从速!来一口老白茶怎么样?
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原始天然,传统技艺福建福鼎,有着天然的地理优势。俗话说“高山云雾出好茶”,这里高山茶园多有云雾,平均日照时间短,茶叶中的“儿茶素”类苦味物质的含量相对较低,较长的生长期使芽叶柔韧,并提高了“茶氨酸”和“芳香油”类物质,使得茶汤香气悠扬,喝起来无苦涩。白茶的制作工艺,很简单:水灵灵的茶叶摘下来,经过自然萎凋、日晒或文火烘干、干燥,就成了白茶。
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这款白茶采用传统日晒工艺,自然成品,内含物质更丰富,更耐储存。
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老白茶的好,在哪?白茶主要分四种,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,但老白茶里特别受欢迎的当属寿眉、贡眉。这款白茶是寿眉原料,适合存储,而且越陈越香,越陈越醇。一般来说,三到五年的寿眉,茶叶的颜色便开始偏黄,而五年以上的寿眉,干茶叶片的颜色会转化为灰褐色。
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对于老白茶,人们常说“一年茶,三年药,七年宝”,这自有其中道理。这是因为随着时间的推移,老白茶内质转化:茶多酚整体含量降低,使茶减少苦涩;咖啡碱含量降低,老白茶就变得温和了起来。
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历经洗礼,陈醇更显寿眉,风格朴素,在白茶之中的产量较高,因此价格相对而言较为实惠,对茶客们的钱包也比较友好。2016年的寿眉,已经陈化了超过7年的时间,当初作为新茶的气质已经完全一扫而空,在沉稳之上又再多了几分陈醇。看它的干茶,色泽褐润,芽叶连枝,有芽毫,干茶呈现自然沉淀的棕褐色。
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冲泡后的汤色呈琥珀色,如玉镯般金黄透亮,干净清澈,茶汤之中难以寻见杂质。
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茶汤入口,顺滑甜润,那股属于老白茶的陈醇回甘,一下子就可以感受得到,浓郁的枣香在口腔之中环绕,喝过便觉得唇齿留香。
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喝一杯老白茶,静一下庄子言:夫虚静恬淡……无为者,为万物之本也……不经炒制和揉搓制成的白茶,风格本然、朴素,最能显现茶之本味,茶之高贵,因为,“朴素而天下莫能与之争美”。浮世纷扰,就泡一杯老白茶,安心静品,寻得本心。
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今天杯小茶就向大家推荐这款2016年的枣香寿眉。陈化多年,可谓是真正进入了“宝”的时期;来自福鼎的老寿眉,自然是带着属于福鼎白茶的“原味”,口感顺滑,枣香自然,唇齿留香。大份量半斤装,活动价88元,买2件还可享20元优惠,欲购从速!来一口老白茶怎么样?
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