哈喽,家人们,甲辰辞旧岁,丙午启新程,转眼便至马年新春。团圆的意义,从来都藏在一桌热气腾腾的家宴里,家人围坐,碗筷相碰,满屋飘香便是新年最动人的光景。这桌马年专属团圆宴,精选8道色香味俱全的佳肴,兼顾荤素搭配、鲜醇与酸甜,每一道都藏着吉祥寓意,每一口都是家的味道,颜值与口感双在线,大人孩子都爱吃,让马年的团圆时刻,因这桌漂亮饭更添温馨与欢喜。
家宴菜单【后附图文做法】
山楂排骨
酸菜鱼
芹菜炒牛肉
时蔬烤肠
油面筋塞肉
白灼虾
荷兰豆炒香肠
蒜蓉蒸鲍鱼
水果拼盘
我们家常年回购的五常大米!颗粒饱满圆润,煮后油亮裹着天然薄油,入口软糯Q弹,嚼着带清甜,粘性刚好不粘牙,放凉也松散不回生,做蛋炒饭粒粒分明超入味,吃过这款五常大米,再也不想换其他米啦~
01
山楂排骨
作为家宴的酸甜开篇,山楂排骨红亮诱人,年味拉满。山楂的清新果香解了排骨的油腻,酸甜回甘的口感老少皆宜,啃食间满是满足。排骨节节分明,寓意马年节节高升,愿家人新岁事事顺遂,步步登高,开启一年好彩头。
02
家宴里的“下饭担当”非酸菜鱼莫属,白嫩鱼片滑嫩无刺,酸汤鲜爽开胃,辣度温和不呛喉,老人小孩都能放心吃。鱼肉自带年年有余的美好期许,藏着马年富足安康、衣食无忧的祈愿,一口酸汤一口饭,团圆的幸福感直接拉满。
酸菜鱼灵魂食材!纯黑鱼片新鲜现切,免浆锁鲜无添加,久煮不散,嫩到抿嘴化,懒人秒会做!
03
芹菜炒牛肉
旺火快炒的芹菜炒牛肉,是家宴里的鲜辣快手菜。芹菜脆爽解腻,牛肉鲜嫩入味,锁牢食材本味,鲜辣口感唤醒味蕾。芹菜取“勤”字之意,搭配劲道牛肉,寓意马年勤勤快快,万事顺意,愿家人新岁勤勉奋进,策马扬鞭启新程。
04
时蔬烤肠
荤素搭配的时蔬烤肠,是孩子和老人都爱的美味。清甜脆嫩的时蔬中和了烤肠的咸香,烤肠焦香四溢,一口下去层次丰富。“肠”与“长”谐音,寓意家人相伴,长长久久,愿马年里一家人相依相伴,岁岁团圆,温暖常伴。
05
油面筋塞肉
江南风味的油面筋塞肉,是家宴里的暖心滋味。蓬松的油面筋吸饱鲜醇肉汁,软糯鲜香,肉馅饱满扎实,咬一口满口爆汁。圆圆的面筋包裹着鲜香肉馅,恰如家人相拥的温暖,寓意马年团团圆圆,阖家美满,藏着最质朴的新年祝福。
06
清爽解腻的荷兰豆炒香肠,是家宴里的“颜值担当”。翠绿的荷兰豆脆嫩清甜,腊香浓郁的香肠咸香适口,红绿相映,看着便心生欢喜。荷兰豆寓意四季平安,香肠红亮喜人象征红红火火,愿马年日子红火兴旺,四季安康无忧。
07
蒜蓉蒸鲍鱼
压轴登场的蒜蓉蒸鲍鱼,是家宴里的“硬菜担当”。清蒸做法锁牢鲍鱼原汁原味,鲍肉弹嫩入味,蒜蓉的香与鲍鱼的鲜相融,鲜而不腻。“鲍”与“宝”谐音,又含“鲍有吉祥”之意,寓意马年财源广进,富贵吉祥,为团圆宴画上圆满句号。
马年新春,最珍贵的莫过于家人闲坐,共享一桌家味。愿这桌飘香的马年团圆宴,温暖你整个新春。新岁,愿家人常伴,三餐四季皆安;愿日子红火,策马扬鞭赴新程,在烟火气里,共赴岁岁年年的美好团圆。
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