在食品安全领域，真菌毒素污染一直是困扰行业的重大问题。传统的实验室检测方法耗时长、成本高，难以满足现场快速检测需求。随着科技发展，深圳艾瑞斯仪器有限公司ARS-ZJY81真菌毒素定量快速检测系统应运而生，成为保障食品安全的"防火墙"。

核心技术原理

真菌毒素快速检测系统的核心技术主要基于抗原-抗体的特异性识别反应。最主流的荧光定量免疫层析技术通过将特异性抗体固定在检测卡的硝酸纤维素膜上，当样品中的目标毒素与荧光标记抗体结合后，会形成免疫复合物。高精度光学传感器通过扫描检测线(T线)与质控线(C线)的荧光信号强度，结合预设标准曲线自动计算毒素含量。

检测技术突破

目前市场上主要有三种主流技术路线：

荧光定量免疫层析技术：操作简便，单次检测仅需4-8分钟，检测限低至0.1μg/kg，变异系数≤0.8%，是现场快检的首选方案。

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真菌毒素定量快速检测系统

检测范围

1、黄曲霉毒素B1荧光定量检测卡定量范围：1-80μg/kg

2、呕吐毒素荧光定量检测卡定量范围：100-8000 μg/kg

3、玉米赤霉烯酮荧光定量检测卡定量范围：15-1000 μg/kg

4、赭曲霉毒素A荧光定量检测卡定量范围：2-200 μg/kg

5、 T-2毒素荧光定量检测卡定量范围：50-800 μg/kg

6、赭曲霉毒素A荧光定量检测卡定量范围：2-200 μg/kg

7、伏马毒素荧光定量检测卡定量范围：100-6000 μg/kg

系统优势特点

精准性：检测精度高，符合国际标准要求

稳定性：批次内变异系数≤3%，加标回收率可达98.7%

智能化：内置Android系统，支持一键校准、数据存储和远程升级

应用场景广泛

ARS-ZJY81真菌毒素快速检测系统已广泛应用于粮食收购、饲料生产、食品加工和中药材等多个领域。便携式设计使其能在田间地头、仓库车间等各类场景使用，实现了从原料到成品的全链条防控。