先给大伙吃颗定心丸：想靠“断粮”饿死中国人，这事儿比登陆火星还难。
为啥这么有底气？因为咱们手里攥着三张硬得硌牙的底牌。
去超市买米买面，价格依然稳得像老黄牛。
中国人的饭碗，早就牢牢端在自己手里了。这几年，我国粮食产量已经连续多年稳定在1.4万亿斤以上。
这是什么概念？平均到每个人头上，咱们的人均粮食占有量早就超过了490公斤，这就远高于国际公认的400公斤粮食安全线。
拿大米以及小麦来说，咱们不仅不依赖进口，甚至还有结余。我国的稻谷以及小麦自给率常年保持在100%以上。
也就是说，哪怕全世界一粒米都不卖给咱，咱自家地里长出来的，就够天天吃干饭、顿顿吃馒头，绝对饿不着。
前些年咱们死磕的“高标准农田”，现在全派上用场了，那是真正的“藏粮于地”。
肯定有懂行的朋友要问：“大米白面是不愁，那大豆呢？油料呢？咱们得靠进口啊。”
没错，大豆确实是咱们的短板。要是这一块断了，人不会饿死，但肉价肯定得飞涨，红烧肉可能真就成奢侈品了。 但咱们这两年可没闲着。
就饲料减量替代来说，技术已经相当成熟。 科学家们把饲料配方改了，用微生物蛋白以及氨基酸平衡技术，硬是把豆粕的用量给降下来了，猪吃得一样壮，咱们对进口大豆的需求量也就实打实地减了。
以前咱们老盯着那一两个国家买，现在巴西、阿根廷、俄罗斯，以及非洲的朋友圈都打通了。进口来源相当分散，谁想一家独大卡咱们脖子？门儿都没有。
最狠的是，还有个“大杀器”——中储粮的战略储备。老一辈人都知道“备战备荒”，这四个字刻在骨子里。
虽然具体数据保密，但外媒都在猜，中国可能囤了全球一半以上的小麦以及玉米储备。 这粮仓里的存货，足够咱们全国人民在完全绝收的情况下，舒舒服服吃上一年半载。
以前咱们总盯着那18亿亩耕地，觉得那是命根子。现在观念变了，讲究“大食物观”。地里种不出来怎么办？下海！
还有这几年很火的合成生物学。在天津以及深圳的实验室里，科学家已经能用二氧化碳合成淀粉，用煤炭合成蛋白。这技术就像核武器，不一定非得用，但必须得有。有了它，天塌下来，咱们也能通过工业手段造出吃的来。
回头看，饥饿确实是悬在中国人头顶的一把利剑，中华民族对饥饿有着刻骨铭心的恐惧。但也正因为这种恐惧，让我们在解决吃饭问题上，比谁都拼命。
现在的国际形势是复杂，但想拿粮食当武器来要挟中国，这招早就过时了。
咱们的饭碗，是用袁隆平爷爷留下的种子，用18亿亩耕地的红线，用大国粮仓的储备，以及深远海的科技力量，一层一层铸起来的铜墙铁壁。
普通人该担心的，真就只剩下一件事：怎么避免浪费。
看着满桌剩菜被倒掉，那才是对国家粮食安全最大的“背刺”。
咱们中国人，不仅能吃饱，将来还得吃得更好。这，就是底气。
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