中日博弈这出戏，真是越来越精彩了！
“仓库已经满了，冷链储存成本太高，只能眼睁睁看着它们变质。”北海道水产市场的批发商们，望着堆积如山的扇贝，眼神中充满了绝望。
短短几天，这些往日的“软黄金”价格暴跌，却依然无人问津。
昔日赖以生存的庞大市场，一夜之间轰然关闭，日本水产行业正尝着，自己种下的苦果。
港口积压12万吨水产腐烂
日本北海道的港口近来一片狼藉，冰冷的码头边堆着密密麻麻的水产集装箱，里面的扇贝、鲑鱼等海鲜正慢慢变质腐烂，空气中弥漫着腥臭味。
没人能想到，曾经靠着对华出口赚得盆满钵满的日本水产业，如今会陷入这样的绝境。
足足12万吨水产积压在港口，卖不出去也耗不起，不少日企直言这是致命一击。
这一切的导火索，是中国再次暂停进口日本水产品。
其实在此之前，中国就已经全面叫停过日本水产品进口，日企盼了又盼，终于在2024年11月等到了一丝希望，北海道有6吨急冻扇贝获得短暂解禁，顺利启运中国。
当时日本媒体还大肆欢呼，觉得贸易要回暖了，水产商们也赶紧备货，等着抓住这波机会弥补损失。
可谁能料到，这扇刚打开的门没几天就再度收紧，11月19日中国就通过正式渠道通知暂停进口，这一下彻底击碎了日企的盈利期望。
积压的12万吨水产可不是小数目，水产保鲜离不开冷链，每天的冷藏、仓储费用都是一笔巨款。
对那些中小型批发商来说，根本扛不住这样的消耗，只能眼睁睁看着部分水产因为无法及时处理而烂掉。
更惨的是，不少企业本就靠着微薄利润支撑，如今货物积压、资金回笼困难，要么面临巨额亏损，要么直接走到破产的边缘。
雪上加霜的是，2024年北海道本身水产捕捞就不顺，秋季鲑鱼总捕获量同比下降18%，是多年来的最低纪录。
鲑鱼籽产量更是暴跌21%，价格涨到了35年来的新高，捕捞端减产、出口端受阻，双重打击让北海道水产业举步维艰。
可能有人会问，日本水产为何如此依赖中国市场？
答案很简单，中国曾是他们最核心的出口目的地，没了中国市场，日企的日子根本过不下去。
2022年的时候，日本对华水产出口额达到871亿日元，折合人民币43亿元，占了日本水产全球出口总额的22%，相当于每五块钱的出口收入里，就有一块钱来自中国。
其中扇贝、海参是最受中国市场欢迎的品类，单是扇贝一项，2022年对华出口额就有489亿日元。
日本出口海外的扇贝里，近一半都是销往中国，甚至有不少带壳扇贝先运到中国加工，再转出口到美国，形成了依赖中国加工环节的产业链。
可自从中国暂停进口后，这一切都变了。
日本对华水产出口额开始断崖式下跌，2023年降到320亿日元，2024年更是只剩61亿日元，和2022年相比跌幅超过90%。
其中扇贝对华出口在2024年直接归零，曾经的优势品类彻底失去了最大市场。
开拓替代市场碰壁
失去中国这个最大买家后，日本也没坐以待毙，忙着到处找新市场，想把美国、欧洲、东南亚这些地区变成新的突破口。
可现实给了他们狠狠一击，不管往哪个方向试，都处处碰壁。
东南亚和中东地区的消费能力本就有限，而且当地水产资源丰富，价格比日本水产低不少，日本水产根本没有竞争力。
就算是针对性调整品类，也因为口味差异难以打开销路，东南亚消费者偏爱辛辣重口的海鲜，日本水产的清淡风格根本不受欢迎。
看向美国市场的尝试同样不顺。
美国不仅没有给日本水产特殊待遇，反而加征了15%的关税。
更麻烦的是，美日之间对关税协议的解释还存在分歧，美方公布的公告里，可能会在现有税率基础上叠加征收这15%，让日本水产的价格竞争力进一步下降。
原本有意向的美国采购商，纷纷转投挪威、智利等国的怀抱，日本水产想要挤进美国市场难如登天。
市场开拓不顺的同时，日本水产的供应链也出现了大问题。
长期以来，日本水产行业都高度依赖中国的加工环节，很多精细加工工作都放在中国完成。
就像深受日本人喜爱的甜虾，大多是在北欧捕捞后冷冻运往中国工厂。
由中国工人手工剥壳，既要保证虾肉完整，又不能去掉虾尾，这种精细活无法机械化，只能靠人工操作，中国成熟的加工体系和廉价劳动力，一直是日本水产控制成本的关键。
中国暂停进口后，日本只能斥巨资引进自动加工设备，还得承担高额的人工和设备维护成本，本来就缩水的利润空间，被进一步压缩。
多重压力之下，2024年日本水产品全球出口额整体下滑了7.5%，就算日本政府拿出千亿日元补贴救市，也只是杯水车薪，根本无法扭转整个行业的颓势。
上半年，已有74家有着百年历史的传统渔业企业宣告破产，小型渔业公司倒闭的更是成片出现，曾经繁荣的渔港如今变得门可罗雀，渔船停在码头无人问津。
中国水产崛起
日本水产行业愁云惨淡的时候，中国水产市场却一片红火，不仅完全能实现自给自足，还在不断扩大出口规模。
近海捕捞方面，产能一直保持充足，每年开渔季一到，湛江、珠海、厦门等各大渔港就热闹起来。
新鲜渔获源源不断上岸，刚靠岸就被批发商抢购一空，供需十分旺盛，而且价格亲民，普通家庭都能消费得起。
水产养殖领域更是实力强劲，我国的藻类、甲壳类等水产品养殖产量稳居世界第一，不管是养殖技术还是规模，都处于全球领先水平。
丰富的养殖产量不仅彻底满足了国内市场的需求，还为出口提供了充足货源。
据农业农村部发布的统计公报显示，2024年我国水产品出口额同比实现增长，出口范围覆盖东南亚、欧洲等多个地区，在国际市场上的竞争力越来越强。
如今中国的海鲜进口早已不再依赖日本，而是实现了来源多元化，有了更多性价比更高的选择。
从海关数据来看，俄罗斯是我国最大的水产品供应国，2024年进口量达到1.01万吨，其次是厄瓜多尔、越南等国。
就拿三文鱼来说，我们主要从挪威、智利进口，这些国家的三文鱼不仅价格比日本同类产品低20%，口感也更符合国内消费者的喜好，市场认可度很高。
与此同时，国内消费者对国产海鲜的认可度也在不断提升，大家普遍认为国产海鲜新鲜、实惠、安全，不管是商超货架还是电商平台，国产海鲜的销量都在逐年上涨。
反观日本海鲜，在中国市场的份额持续萎缩，就算后来有条件恢复部分地区水产品进口，也很难夺回曾经的市场地位。
毕竟消费者有了更好的选择，再想回到过去的依赖状态，几乎是不可能的事。
结语
说到底，日本水产行业的这场悲剧，根源还是在自己身上，并非外部因素导致。
对于日本水产行业来说，现在再后悔也为时已晚。
失去的市场份额难以挽回，受损的行业信誉也需要长时间修复，而这一切的代价，都是由其自身的短视和失误造成的。
未来，只有正视自身问题，主动做出改变，尊重市场规律和合作伙伴，才有可能逐步走出困境，否则只会在衰退的道路上越走越远。
而中国水产市场的崛起和进口多元化布局，也充分说明，只有自身实力足够强，拥有稳定的供给体系和多元的选择，才能在国际贸易中掌握主动权，不受制于人。
这不仅是中国水产行业的发展经验，也为其他行业的发展提供了重要借鉴。
参考资料
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