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当丽江的四方街游人如织,大理的洱海畔响起不绝的快门声,在云南这片被阳光与诗意眷顾的土地上,那些早已被镜头和足迹反复勾勒的“初代风景”之外,还藏着一些更沉默、也更丰盈的名字——比如昭通。

它不够爆红,却是名副其实的“滇东北门户”;它四季温凉,被当地人温柔地唤作“秋城”;它或许不是你旅行清单的首位,却绝对称得上一座充满“生命感”的边陲小城。清代诗人牛思凝曾以“人逢旷野初开眼,马到平沙欲放蹄”勾勒西南边地的秋日景象。但只有真正走进这片土地,你才能触摸到诗句背后那蓬勃的生命力。

在这里,时光仿佛被调慢了转速——青铜器在泥土中静待两千余年,黑颈鹤年年飞越雪山如约而至,老街油糕飘出阵阵焦香。古老的历史、脆弱的生态、滚烫的市井烟火,在这座海拔两千米的高原之城,达成了一种诗意的共存。

《旅居云南·心之所往》

云南动物主题动漫片之《冬季恋鹤》

本片由云南省文化和旅游厅携手中国文化传媒集团共同打造,并由《时尚旅游》倾力制作(采用AI技术,全程未与真实野生动物接触)。记录着黑颈鹤的十年之约,在高原冬日的纯净世界里,每一次驻足都是生命与自然的深情对话。从匆匆旅人到长久陪伴,这场冬日恋歌邀您一同体验“有一种叫云南的生活”,感受雪山湿地间最温暖的相遇。

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在云南东北部的层峦叠嶂之间,昭通静静坐落于乌蒙山腹地、金沙江的臂弯之中。这里远不止是地理的边陲,更是文明交汇的十字路口。早在秦汉时期,传奇的“五尺道”穿城而过,成为连接中原与西南最坚韧的交通脉络。千百年来,马帮的铃声在这片山谷回荡不绝,讲述着往昔商旅络绎、文明交融的故事。

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西汉置朱提县,蜀汉置朱提郡,以青铜冶铸、银矿开采及白铜冶炼技术著称,闻名遐迩的“朱提银”,被誉为“白金之品”,流通天下;唐宋时称“乌蒙”,在彝族土司的治理下,孕育出独特的民族文化。

直至清雍正九年(1731年),云贵总督鄂尔泰上疏称:“乌者黑也,蒙者不通也;乌则昭之,蒙则通之”。自此改称昭通——“昭明通达”,既是地理的舒展,更是文明的期许。同年,首任知县徐炳主持兴建昭通古城,初筑内城“周七百四十四丈,设四门”,如一枚古朴的印章,深深钤印在这片“咽喉之地”上,续写着南方丝绸之路上的交融叙事。

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城基奠定之后,商贸便如同血液般为古城注入源源不断的活力。明清至民国,川绸、滇茶、藏货在此交汇流转,绘就一幅“搬不完的昭通”之盛景。四方商贾相继而来,矿产开采、贸易往来,为互助自保,旅居人士纷纷建立同乡会馆——湖广、陕西、江西……十余座会馆相继而立,不仅构筑起丰富的清代中国古建筑群落,更成为那段流金岁月沉默的史诗。

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而昭通古城也并非全为商业而建,其本身同样蕴含着精妙的设计智慧。它以“龟城”为形,中心高耸如龟背,兼具防洪防御之利;街道脉络清晰,融合汉彝文化特色。

曾经的古城政治中心辕门口广场,如今是市民军乐演练、健身及休闲娱乐的生活剧场;被誉为“昭通第一街”的陡街,青石板路被岁月打磨得温润如玉,两侧骑楼林立,形成独特的中西合璧风貌;就连城中街巷的名字也饱含故事:“挑水巷”通往甘冽清泉,“毛货街”曾是山货皮毛集市,“云兴街”则寄托着“云聚于此,兴隆昌盛”的美好祈愿。

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象征文脉传承的文庙,铭记乡贤义举的清官亭……这些历史记忆,如同散落的珍珠,连缀成昭通古城完整而温暖的生命叙事。历史或许从未远去,而是化作山河的轮廓、街巷的走向、人间的烟火,在这片土地上从容呼吸,生生不息。

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每年深秋,当北方寒风渐起,一群优雅的“高原精灵”——黑颈鹤,便会开启一场跨越千里的生命迁徙。大约在10月下旬至11月初,它们如约飞抵云南昭通大山包保护区,在这片土地上度过整个冬季,直至次年3月中下旬才陆续北返。

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近几年,由于保护工作到位,抵达昭通的黑颈鹤数量越来越多。截止今年11月26日,飞抵昭通大山包保护区越冬的黑颈鹤数量已超过2000只,再次刷新历史记录。站在山间望去,它们有时在水边悠闲漫步,有时展翅飞一小段,有时低头找点吃的,悠闲的样子,像极了《诗经·小雅》里写的那样:“鹤鸣于九皋、声闻于野”,诗意又生动。

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黑颈鹤是国家一级保护动物,因修长脖颈上有三分之一的羽毛是黑色而得名,世界自然保护联盟把它列为“易危”(VU)物种,珍贵程度堪比大熊猫,于是又被称为“鸟类大熊猫”。这种鹤也很特别,夏天在青藏高原繁殖,冬天就飞到云贵高原过冬,全世界15种鹤里,只有它是终生离不开高原的。

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考虑到安全、食物和隐蔽性等因素,黑颈鹤更青睐沼泽深处的孤岛状生境,这样别的野兽难以靠拢,它们则可以依靠飞行能力随意进出。而大山包黑颈鹤国家级自然保护区,坐落于平均海拔3200米的高原之上,19200公顷的总面积中湿地就占了5958公顷,为黑颈鹤提供了充足的栖息地。保护区内的水库浅滩、沼泽湿地还有不少小鱼小虾及农作物遗留物可供觅食,必要时工作人员会进行人工投喂,还会定期对夜宿地进行安全巡逻。

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为了让鹤住的更舒服,保护区这些年一直在修复湿地、补种植物,同时承担着黑颈鹤主要栖息地——亚高山草甸和沼泽化草甸的生态环境保护;每年还会办观鹤节、开生态课堂,让更多人了解并参与进来。慢慢的,周边百姓也都习惯了与鹤共处,看鹤、爱鹤、护鹤成为日常,鹤影翩跹于天际,鹤鸣回荡在旷野的景象也得以延续。

如今,全球黑颈鹤的数量已增长到一万多只,濒危等级也已降为“近危”(NT)等级,与大熊猫、金丝猴共同被誉为“中国动物的三大国宝”。

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古城风物、鹤影悠悠,昭通的叙事始终围绕着“生命力”展开,而其中最鲜活的一章,就藏在寻常巷陌的滋味儿里。都说多省交界出美食,昭通的饮食,恰在三地风味的碰撞中生长,不仅是味蕾的享受,更承载着一方水土的文化记忆与生活艺术。

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昭通的早晨,是一天中最令人期待的时刻。街巷空气中弥漫出油糕稀豆粉的诱人香气。油糕饵块,是昭通早餐的主角之一,煮熟捣碎的洋芋裹上米浆,放入油锅中炸至金黄,外皮酥脆,内里软糯,满是洋芋的醇厚与米香的融合,再来一碗用豌豆熬制的稀豆粉,绵密顺滑,清香微麻,裹着一口嚼下去,口感那叫一个丰富。这或许正是山地人家对“精致”的诠释:在有限的物产里,创造出味觉的无尽层次。

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如果说早餐是昭通源于山地的仪式感,那午餐的羊肉米线就是一部多民族交融的味觉交响。羊肉选自山地散养的黑山羊,肉质紧实鲜嫩,毫无膻味,端上桌时,奶白色的汤底泛着油花,带着淡淡的香料味,喝一口便可驱散周身寒气,爽滑劲道的米线,裹上汤汁和辣椒油,让人回味无穷。

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夜幕落下,作为滇东北烧烤的代表,昭通小肉串以“小、鲜、香、辣”著称,拇指大小的肉块,穿在竹签上,在炭火中滋滋作响,外焦里嫩,深受食客们喜爱,还被美食纪录片《人生一串》誉为“烧烤的艺术。小肉串烤出的,是昭通人骨子里的豪爽与包容,更是市井生活中最真实的生命力。

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倘若前三者是昭通饮食的“进行曲”,那么昭通苹果就是终章的回响。北纬27度、平均海拔1600米以上的阳光与温差,给予了它“高原红宝石”的美誉,一口下去脆甜爽口,汁水饱满。甚至在市中心,你还能看到一座大大的苹果雕塑,那是最新的城市打卡地。

昭通的饮食地图,恰似这片土地的缩影:冷峻高原之下,跳动着温热的人间烟火。

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或许,再来昭通,你不必急着寻找风景,只需走进它的晨光、它的夜色、它的街巷与山野,便会明白:有些地方,之所以动人,不是因为被世界看见,而是因为它始终——认真而饱满地,活着。

参考资料:

[1]马燕涵.昭通市历史文化遗产时空演进和廊道构建研究[C]//中国城市规划学会,沈阳市人民政府.迈向中国式现代化:规划的价值与作为——2025中国城市规划年会论文集(10城市文化遗产保护).北京林业大学;,2025:1914-1928.DOI:10.26914/c.cnkihy.2025.046639.

[2]黑颈鹤.云南大山包:黑颈鹤栖息地与生态保护典范

[3]昭通发布.2100+,抵达昭通大山包!

编辑|Kiki

文字|vera

新媒体设计|April

图片来源|视觉中国

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