港芝堡新奥尔良蜜翅新品重磅登场,以“蜜汁裹焦香、甜辣撩味”为灵魂,将新奥尔良的经典甜辣与中式手作匠心相融,打破传统炸翅的风味局限,外焦里嫩裹满浓醇蜜汁,每一口都藏着越品越上头的味蕾惊喜,成为解馋小食的优选之选。
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严选优质鸡中翅,手工剔除多余筋膜,保留厚实肌理与原生汁水,拒绝预制冷冻,每一根都经手工清洗处理。采用新奥尔良秘制腌料低温腌制8小时,将甜香与微辣深度渗透每一丝纤维,不呛喉、不寡淡,还原经典风味的同时,更贴合大众味蕾偏好。
经精准温控炸制后,鸡翅外皮形成金黄焦脆的薄壳,咬下“咔滋”脆响,焦香直抵舌尖,牢牢锁住内里鲜嫩肉汁。出锅后趁热裹上手工慢熬的浓醇蜜汁,蜜汁绵密不齁甜,牢牢附着在焦香外皮上,形成“焦香锁汁、蜜汁挂壁”的绝佳口感,甜辣交织层层递进,先觉蜜汁的温润甜香,再品淡淡的辣意回甘,越嚼越入味。追剧解馋、下午茶小聚、加班垫饥,这口甜辣蜜翅,承包每一份细碎的味蕾愉悦。
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