最新研究综述表明,野生蓝莓对心脏健康、代谢功能、肠道菌群乃至认知能力,产生多方面的积极影响。其中,改善血管功能证据最充分,同时,也有血糖、血脂和肠道健康相关获益。
研究报告汇总了过去24年在多个国家开展的12项人体临床试验,并结合了机制和转化研究,系统评估了野生蓝莓对心血管代谢健康的影响,关注的病生理指标包括:血管内皮功能、血压、胆固醇、甘油三酯以及血糖调节等。
研究明确了食用野生蓝莓之后,血管对刺激的反应能力和舒张功能可在短期或持续摄入后得到改善,这是目前证据最一致的健康效应。在部分代谢风险较高人群中,连续数周摄入野生蓝莓还与血糖控制和血脂水平改善有关。
此外,野生蓝莓富含膳食纤维和多酚类化合物。这些成分在进入结肠后被肠道菌群代谢。一项为期六周的临床试验结果显示,每日摄入冻干野生蓝莓可增加有益菌,如双歧杆菌数量,提示肠道微生物在其健康效应中发挥关键作用。
在健康老年人群中,部分干预研究还观察到认知功能改善,如信息处理速度和记忆力提升,可能与循环系统和代谢状态的改善有关。
研究人员认为,野生蓝莓的健康作用并非通过单一机制而实现的,涉及到血管功能、炎症调控、氧化应激、代谢途径及肠道微生态等多条生物学路径。
现有证据显示每天摄入约一杯野生蓝莓、持续数周即可产生可测量的健康益处。
作为一种全年易获取的冷冻水果,野生蓝莓作为均衡健康饮食,为所有人提供了一种具有潜在健康价值的天然膳食选择。
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主讲专家:Siva Kumar,新加坡著名Chi长寿健身房总教练
Siva Kumar是Chi长寿健身房总教练,运动与体能训练专家,拥有20多年实践经验。他长期从事力量训练、心肺体能、稳定性与神经肌肉协调训练,服务对象涵盖希望改善体能、预防慢病并提升长期功能表现的健康人群。
他参与设计长寿健身房训练体系和健康项目运营,将循证运动原则与可持续训练方案结合。Siva的工作重点专注于以运动干预支持健康长寿和整体功能维护。
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