昨日，连跌五年的白酒板块出现爆发式上涨，贵州茅台大涨超8%，五粮液等多只个股涨停。市场关注的核心指标飞天茅台批价在一周内从约1500元迅速反弹至近1700元，为此次行情提供了关键支撑。

根据招商证券与国泰君安当日发布的报告，此次行情并非情绪驱动的普涨，而是基本面数据与极端机构持仓结构共同作用的结果。核心在于两点：其一，茅台动销数据逆势增长超15%，直接证伪了市场此前“价格崩塌”的悲观预期；其二，机构持仓已降至3.5%的历史冰点，低仓位在利好催化下触发资金恐慌性回补，形成“逼空”效应。

报告指出，当前行情是剧烈的 “K型”分化除茅台、五粮液等少数龙头外，行业寒冬并未结束。渠道数据显示，泸州老窖、古井贡酒等品牌的部分核心单品动销下滑幅度高达20%-30%，行业呈现出显著的“头部集中”态势。

宏观层面，房地产政策的边际调整与“十五五”扩内需战略，为顺周期的白酒板块提供了估值修复的宏观背景。对投资者而言，底部信号虽已出现，但并非全面牛市。策略上应紧扣分化主线，优先配置动销与价格双重坚挺的贵州茅台及基本面稳健的五粮液；对于动销未见改善、库存高企的次高端品牌，则需警惕其反弹后的业绩验证风险。

资金面与宏观面：低配叠加政策转向

昨日白酒板块的罕见暴涨，本质上是极度出清的筹码结构、边际转暖的宏观政策以及龙头公司市场化改革红利三者共同催化的结果。

从资金面看，板块的筹码结构已非常干净。机构持仓比例维持在3.5%的历史低位，环比持平，这意味着潜在的抛压已大幅衰竭。在这种状态下，任何边际利好都可能引发巨大的向上价格弹性。

宏观层面，作为白酒需求重要关联指标的房地产行业正迎来政策松绑。监管部门已不再要求多家房企每月上报“三条红线”指标，官方明确表态“尽可能缩短调整时间”。这一政策转向为顺周期的白酒板块提供了关键的估值修复支撑。

此外，龙头公司的内部变革正在释放红利。自2025年12月，茅台提出的市场化转型战略（涵盖产品、价格与渠道）已开始显效。其中，以“i茅台”平台上线普通飞天茅台为代表的渠道创新举措，成功激发了大众消费的增量需求，成为驱动基本面超预期的关键微观动力。

茅台“量价齐升”：1700元批价确立底部

市场此前最大的担忧，即茅台价格体系崩塌已被最新的硬渠道数据强力证伪。核心证据体现在价格、动销与需求结构三个层面。

首先，价格展现出强势反弹韧性。茅台批价已从约1500元的阶段性底部强势回升。招商证券调研显示其批价已涨至近1700元，而国泰君安进一步指出，1月29日市场成交价已突破1700元。短期供需格局偏紧，支撑价格易涨难跌。

其次，动销数据远超市场悲观预期。在白酒行业整体动销普遍呈现双位数下滑的背景下，茅台在多个重点市场的动销增速逆势超过15%，表现显著背离行业趋势。

最后，需求结构发生深刻变化。“i茅台”等直销渠道以1499元的官方价格放量，极大地刺激了真实的大众消费需求。数据显示，大众消费需求占比已从此前的个位数水平显著飙升至20%以上。仅1月份，“i茅台”预计贡献超1500吨的纯增量，这成为驱动其总需求实现双位数增长的关键引擎。

除茅五外，动销普遍双位数下滑

此次反弹并非行业全面回暖的信号，除了茅台与五粮液，白酒行业的整体寒冬仍在持续。最新的渠道调研数据揭示了极其残酷的品牌分化格局。

五粮液表现相对稳健，其动销实现同比增长，发货进度正常，渠道库存处于合理水位。与之形成鲜明对比的是，其他品牌正承受巨大压力。泸州老窖在四川等核心市场动销下滑幅度达20%-30%，库存已攀升至2-3个月。古井贡酒则呈现结构性恶化，其核心大单品“古20”动销下滑约20%，古5与献礼版亦在下滑，仅古8/16系列保持稳定。

更为严峻的是，次高端价格带已成为重灾区。舍得酒业在2026年市场下滑接近20%，青花郎与剑南春的动销亦下滑大个位数，而迎驾贡酒的洞藏16/20等产品下滑同样明显。

这一格局清晰地表明，行业正在演绎极致的 “头部集中” 逻辑。市场份额、现金流与消费者认知正加速向茅台、五粮液等绝对龙头收敛，而大量缺乏品牌护城河与渠道掌控力的企业，则正处于被动出清的艰难进程中。