随着物质生活水平的不断提高，人们在饮食方面的选择也越来越丰富了，各种各样的美食逐渐出现在人们的餐桌上，而这不仅极大地满足了人们的口腹之欲，同时还能够为机体的正常运行补充充足的能量和营养物质。

但由于生活中部分人经常会为了满足口腹之欲而忽略健康，所以，很多人在生活中也因此养成了一些不良的饮食习惯，并给身体带来了一些潜在的健康隐患。

所以，即便在饮食选择丰富的当下，我们也需要在饮食健康方面提高警惕，尤其是对于一些处于伤口恢复期的患者来说，为了能使伤口更好的愈合，在饮食方面更是需要格外重视。

而鹅肉作为我们生活中比较常见的一种食物，近几年来关于它的争议，也层出不穷，有些人认为，鹅肉属于发物，对于受伤的人来说，常吃可能不利于伤口的恢复，那么，这种说法究竟可不可信呢？实际上，这些食物才不利于伤口愈合。

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一、鹅肉真的会延缓伤口愈合吗？

和鸡肉、鸭肉一样，鹅肉也是餐桌上很常见的一种家禽肉类食物。尤其是像东北的特色菜：铁锅炖大鹅，更是在全国都有着一定的名气。而且相对来说，鹅肉不仅热量低，其含有的营养成分也非常丰富，营养价值也很高。

可是很多人认为，鹅肉属于发物，在身体受伤的情况下，若是常吃鹅肉可能会延缓伤口的愈合，不利于伤口的恢复，那么，这种说法真的具有科学依据吗？

其实，这是很多人对鹅肉的一种偏见，鹅肉并不是所谓的发物，不仅如此，鹅肉中所含有的蛋白质含量是十分丰富的，据相关数据显示，1千克的鹅肉中，所含有的蛋白质可以达到179克，相对来说，鹅肉所含有的蛋白质含量比牛肉、猪肉以及鸡肉都要高。

因此，对于身体有外伤的人来说，适当地摄入一些鹅肉，其实对于伤口的愈合反而有促进作用。

二、这些食物或才真正会影响伤口的愈合

其实，对于身体受到外伤的人来说，若是在伤口恢复期间，经常吃一些海鲜或是菌菇类食物，或才会真的延缓伤口愈合，不利于伤口的恢复。除此以外，在伤口恢复期间，大家也需要尽可能的忌酒，喝酒或也会使得伤口恢复的速度变慢。

当然，除了以上这些食物外，各种甜食以及辛辣刺激的食物，同样都会对伤口的恢复产生不利的影响。所以，若是想要伤口恢复得更快，最好能够对以上这些食物都尽可能地忌口。

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