亲爱的宝子们！大家好，我是开心！
腊月十三一脚踏进年关，寒风里都裹着浓浓的年味儿，家家户户开始着手忙年，扫尘擦窗、备置年货、张罗吃食，老辈人传下来的年俗里，这一天的讲究藏着对新年的美好期许，那就是吃三样，忌三事。这些老规矩不用费心思准备，都是贴合家常的小讲究，跟着做，讨个好彩头，一家人平平安安，安康顺遂迎新春。
吃三样，嚼出年味藏起福
腊月十三的吃食，从不用山珍海味撑场面，贵在食材家常、寓意吉祥，一口口家常滋味，吃的是团圆，藏的是福气，三样吃食家家能做，人人爱吃，还都是贴合中老年口味的暖心食。
年糕，谐音年年高，吃年糕就是盼着来年生活、福气、事事都节节高升，是腊月里最讨喜的吃食。软糯的口感不挑牙，老人孩子都爱吃，家常做法简单易上手：
1、准备糯米年糕或黄米年糕，切成厚片备用；
2、蒸锅加水烧开，放入年糕片蒸 8 分钟，或是平底锅放少许油，将年糕片煎至两面金黄；
3、蒸好的年糕可蘸白糖吃，煎好的年糕直接吃就香甜，喜欢甜口的也能煮碗红糖年糕汤。
黏豆包是北方腊月的经典家常食，老辈人说吃黏豆包能黏住福气不溜走，团团圆圆过新年。黏糯的外皮裹着香甜的豆馅，饱腹感强，寒冬里吃一碗暖身又暖心，食材都是五谷杂粮，吃着也健康。
家常蒸制步骤很简单：
1、冷冻的黏豆包无需解冻，直接摆放在蒸屉上，蒸屉刷少许油防粘；
2、蒸锅加水烧开，放入蒸屉，大火蒸 10 分钟；
3、蒸好的黏豆包晾至微凉，蘸上白糖吃，香甜软糯，口感刚刚好。
白菜豆腐，腊月里家家都囤着白菜，豆腐也是家常食材，这两样搭在一起，有百财来福、豆腐兜福的美好寓意，还能解腊月里吃肉的腻。
清清淡淡的口感，对肠胃友好，特别适合中老年朋友，做法更是家常：
1、白菜洗净切大片，豆腐切小块，葱姜切沫备用；
2、锅中放少许油，爆香葱姜，放入白菜片翻炒至变软；
3、加入豆腐块，倒入少许清水，加少许盐和生抽调味，煮 3 分钟，撒少许葱花即可出锅，清炒或炖汤都鲜爽。
忌三事，守好规矩万事顺
腊月十三是忙年的开端，老辈人说的忌讳，从来不是迷信，而是藏着为人处世的生活智慧，守好这三件事，家宅安宁，家人和睦，新年的日子才能顺顺利利。
忌懒怠，老辈人常说懒怠迎年，福气绕走，腊月本就是忙年的时节，从腊月十三开始，勤快起来才是迎福的样子。
不用想着一次性干完所有活，随手做些小事就好：
1、收拾家里的角落，擦一擦窗台、桌角的灰尘，让家里清清爽爽；
2、洗涮几件年节要穿的衣物，晒在冬日的阳光下；
3、整理出专门放年货的区域，让后续置办年货更有条理，小小的勤快，都是在为新年迎福气。
忌口角，新年图的就是一个顺字，腊月十三更要守好家里的和气，和气生财，家和万事兴，一家人的和睦，才是新年最好的福气。家人朝夕相处，难免有小事拌嘴，记着这几点就好：
1、遇事多站对方角度想想，别揪着小事不放；
2、说话慢一点，留几分分寸，别脱口而出伤人的话；
3、邻里之间碰面多寒暄，别为鸡毛蒜皮的小事争长短，和和气气的氛围，才是年节该有的样子。
忌囤物过满，腊月十三开始备年货，米面油、肉菜、糖果点心都可以慢慢置，但千万别贪多囤满，老辈人说囤物过满，福气易溢，适量才是最好的。一方面食材囤太多容易放坏浪费，另一方面也寓意着留有余地，年年有余，置办年货按步骤来就好：
1、提前列一个简单的年货清单，记清家里需要的食材和物件；
2、按清单按需采买，生鲜食材少买勤买，避免放坏；
3、大件的米面油、干果糖果分批次置备，不用一次搬回家，慢慢添，日日有欢喜，年味儿才会越品越浓。
腊月十三，是新年的前奏，这些老传统就藏在细碎的生活里，一碗家常的吃食，几个简单的规矩，不用刻意讲究，随心做好就好。忙年的日子里，和家人一起张罗吃食，一起收拾家宅，和和气气，吃好喝好，守着这些老规矩，把福气迎进门，把不顺都推开。
愿咱们每一位朋友，腊月里安康顺遂，忙有所获，带着满满的欢喜和福气，静待新春到来，新年事事如意，阖家团圆！
热门跟贴