核心提示：为进一步规范食品生产经营行为，全面压实企业食品安全主体责任，筑牢食品安全底线，1月26日，松山区市场监管局组织召开了食品生产企业规范提升工作会，辖区53家食品生产企业负责人及食品安全员参加会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为进一步规范食品生产经营行为，全面压实企业食品安全主体责任，筑牢食品安全底线，1月26日，松山区市场监管局组织召开了食品生产企业规范提升工作会，辖区53家食品生产企业负责人及食品安全员参加会议。
　　会议通报部分食品生产企业违法违规典型案例，深入剖析案例背后的管理漏洞和责任缺失，对行业存在的共性隐患与个性问题进行了总结，督促全体参会企业深刻吸取教训、引以为戒，并立即开展全方位自查自纠，从严从细堵塞管理漏洞，切实守住合规经营底线。

会议还对食品安全追溯体系建设、“互联网+AI”智慧监管应用等重点工作进行了安排部署。要求各企业加快数字化转型步伐，规范完善追溯信息录入，积极配合“互联网+AI”监管手段落地应用，主动提升食品安全管理的信息化、智能化水平，以科技赋能筑牢食品安全防线。

会议强调，食品安全是企业生存发展的生命线，各企业要进一步提高政治站位，强化责任意识、风险意识和底线意识，严格把控原料进厂查验、生产过程规范控制、产品出厂检验放行三道关口。严格遵守食品安全相关法律法规及标准规范，坚决杜绝违法添加、掺杂使假、标签虚假标注等违法行为。

会上，各食品生产企业负责人逐一表态，将以此次会议为契机，严格落实安全生产和食品安全主体责任，确保生产全过程合法合规、产品质量安全可控。下一步，松山区市场监管局将持续加大食品生产环节监管执法力度，常态化开展监督检查与隐患排查，推动企业主体责任落实常态化、长效化，切实保障松山区食品安全形势持续稳定向好。

日期：2026-02-01