古柏虬曲苍劲,极富美感;传统建筑林立,记录岁月的沧桑;豆腐制作技艺的传承,谱写出乡村振兴的新乐章。
1月26日,记者来到长葛市石象镇常庄村。村庄在变迁中呈现出新的面容,而村中的古柏依然静立,有如连接着过往与当下的桥梁。
老房子诉说着岁月沧桑
村里的红石磨盘
古村名片
长葛市石象镇常庄村位于长葛石象与古桥的交界处,南边是建安区境。
这里的古柏群、传统建筑、豆腐制作技艺等,是这个省级“传统村落”闪亮的名片。
守护“绿色记忆”
每个村庄都有一段独属的时光记忆。在常庄村村民的记忆中,村中那片古柏如同一本书,记录着村庄的更迭。
“走,我带你们去看看!”当日上午,在常庄村乡贤会会长常新有的带领下,记者踩着冰雪初融的松软小路,来到了一处静谧的古柏群。虽是寒冬,古柏却郁郁葱葱。对村民而言,古柏不仅是村庄历史的见证者,更是人们情感的寄托。
“我经常来这里转悠,旱时浇水,定期清理树下杂草。”常新有说,该村最初的村民是明朝初年从山西移民过来的,这片古柏就是一个见证。
建村时,村里有常、张、白、孟、杨、郭、闫7个姓氏的村民。清朝末期,郭、闫两个姓氏的一部分村民在南方为官,遂举家南迁。村东遗留的郭家井,至今仍能抗旱浇地使用。
这片古柏枝干相连,是长葛仅次于老城古社柏的第二大古柏群。经长葛市林业发展中心鉴定,这些柏树属于刺柏,生长速度缓慢、但寿命长,其中6株胸径在50厘米以上的柏树,平均树龄超过360年。
村民对古柏的日常照料已成为一种习惯,也是对村庄记忆的守护。
此刻,静谧的古柏群中,一群鸟儿腾空而起。鸟儿的鸣叫声打破了静谧,给冬日增添了几分灵动。
留住乡愁古韵
沿着乡间小路,行至村中主街的尽头,一面东西长近50米、高2米多的景观墙出现在眼前。只见墙体使用蓝砖,顶部挑檐使用蓝瓦,中间有浮雕和窗雕,古色古香。景观墙两端各立着一个红石磨盘,上面刻有“河南省传统村落”和“非物质文化遗产村”的字样。
“我们村被认定为‘河南省传统村落’后,村里专门修建了这面景观墙以作纪念。”常新有说,把红石磨盘放在那里,是对村庄农耕历史的一个纪念。
在景观墙背后,是一个方方正正的池塘,池塘上横跨着一座石桥供人通行,石桥两侧栏杆上雕刻有十二生肖造型。“我们村的先祖之所以在这儿建村,就是因为这里池塘所在的位置原有一泉眼,常年有水,能够满足村民日常所需。”常新有说,这个池塘每年夏天都会蓄水,从没发生过溺亡事故,村民都管它叫“善坑”。
沿着常庄村的主路往里走,道路两侧整洁有序,与随处可见的传统建筑交相呼应,向大家展示着常庄村的古朴与美丽。
“这些都是20世纪80年代前的老房子,非常坚固,而且冬暖夏凉。”常新有指着一处早已无人居住的老宅说,现在村里还保存有多所这样的老房子。
抬眼望去,隔壁那所寂静的老房子,木制柱子的红漆已经脱落,仿佛将整个村庄的悲欢都刻进了砖瓦中。
在创新中传承古老技艺
提起常庄村,出名的不仅是古柏和老建筑,还有石象镇的豆腐,现有“葛天石象豆腐”和“常庄豆腐”两个品牌,深受消费者认可。
常庄豆腐,历史悠久。2013年,其豆腐制作技艺被列入许昌市非物质文化遗产;2022年,其豆腐制作技艺被列为河南省非物质文化遗产。
据长葛文史资料记载,常庄豆腐已有130多年的历史。早在20世纪80年代,常庄村生产的豆腐就因“质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香”,深受广大消费者认可,销往长葛市区和周边乡镇。
“2000年左右,村里有40多户村民从事过豆腐制作的相关工作。”常新有说,现在常庄豆腐以常庄白润豆制品加工公司为龙头,享誉一方。
在机械化生产的当下,磨豆已改为大型机械化操作,煮浆改为蒸汽与地火结合,缩短了煮浆时间,使豆腐更香,营养含量更高。
除了传统的豆腐外,白润豆制品加工公司还延伸了很多豆制品的制作,生产的豆腐皮、面筋等产品也深受消费者的喜欢。
在这里,传统豆腐焕发新生,探索出了一条传统产业转型升级的新路径,传统技艺赋能乡村振兴也更加具象化。
时光流逝,古柏树还在生长,还在见证着变迁。而关于常庄村的故事,也将在年复一年的新绿中,被人们一代一代讲下去。
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