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案例：南方某有机豆腐生产企业废水处理及回用工程
项目背景
南方某有机食品认证豆腐生产企业，日加工大豆15吨，产品主要出口欧美市场。企业秉持环保理念，要求实现废水高标准处理和部分回用。项目设计处理规模200m³/d，其中100m³/d经深度处理后回用于生产，其余达标排放。工程投资450万元，2019年建成投运。
废水成分与来源
该企业废水具有以下特性：
有机负荷高但毒性低：因使用有机认证原料，不含农药残留等有毒物质
温度分层明显：不同工序废水温度差异大
富含营养物质：蛋白质、氨基酸、维生素等含量高
色度较深：特别是黄浆水呈淡黄色
主要污染源为泡豆水、压榨黄浆水、设备冲洗水等，COD浓度在3000-6000mg/L之间。
处理工艺流程
采用"物化预处理+生物处理+膜分离+高级氧化"的组合工艺：
预处理阶段
自动格栅除渣机：去除≥2mm的固体杂质
热交换系统：回收高温废水热能，平衡进水温度
混凝沉淀：投加PAC和PAM，去除胶体物质
生物处理阶段
SBR反应池：间歇式好氧处理，运行灵活，脱氮效果好
深度处理与回用
超滤系统：去除大分子物质和微生物
反渗透装置：脱盐、去除小分子有机物
臭氧氧化：保障回用水卫生安全
污泥处理系统
污泥浓缩脱水：含水率降至80%以下
好氧堆肥：制成有机肥用于厂区绿化
最终效果
该系统实现了废水的高效处理与资源化利用：
排放水水质：COD≤40mg/L，BOD5≤8mg/L，达到地表水Ⅳ类标准
回用水水质：符合《城市污水再生利用工业用水水质》标准
回用率：达到50%以上，年节约用水3.6万吨
能源回收：沼气发电满足处理站20%的用电需求
污泥资源化：年产有机肥约50吨
该项目实现了环境效益与经济效益的双赢，成为食品行业废水处理与回用的典范
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