深圳街头，曾有个 17 岁少年火得一塌糊涂。
他烤的鸡 68 元一只，最多一天卖 500 只，算下来单日营业额能飙到 3.4 万，连新加坡、马来西亚的华人都专门飞来捧场。那时候，他张口闭口都是 “要买迈巴赫”，说 “自卑和迈巴赫不会同时存在”。
可谁能想到，没几个月，他就自曝亏损上万，还被美食博主吐槽 “吃烤鸡咬出水，鱼肠发臭”，曾经的迈巴赫梦，也被他自己亲手打碎 ——“少年有了迈巴赫，青春就结束了”。
这个少年叫陈钟创，来自广东汕尾，家里有 8 个兄弟姐妹，他排老七。十四五岁时，别的孩子还在教室里做题，他已经辍学出来讨生活了。一开始跟着人学修汽车，后来又去干搬运工，累得够呛也没攒下多少钱。他不甘心 “一辈子打工没出头之日”，攥着攒下的 3 万块，支起了一个烤鸡摊。
最初的日子难到让人想放弃。流动摊位没固定客源，一天最多卖十几只烤鸡，差的时候就三四只，风吹日晒是常事。可他没认输，守着烤炉一遍遍琢磨火候，调整腌料配方。转机出现在 2025 年，先是有网友拍了他的视频传到网上，小范围火了一把；到了 6 月，网红李维刚专门去拍了他的烤鸡，说 “味道绝了”，这下彻底打开了知名度；等到 12 月李维刚二次探店，流量直接炸了 —— 每天成百上千人来排队，店里 4 个员工根本忙不过来，顾客一等就是三四个小时。
爆火带来的改变是肉眼可见的。他把流动摊变成了实体店，桌子从 20 张加到 81 张，员工从 4 人扩到十几人，连自家兄弟姐妹都来帮忙。巅峰时期，一天能卖 500 只烤鸡，再加上搭配的小吃、饮料，单日营业额最高能到 5 万。他也成了百万粉丝的网红，每天除了烤鸡、盯质量，还得剪视频、跟网友互动，最忙的时候一天就睡两三个小时，后来稍微缓过来也只能睡五六个小时，“赚的都是辛苦钱”。
那时候的他，满心都是 “迈巴赫”。采访里、视频里，他总提这个目标，说要开着豪车衣锦还乡。家里人一开始都不知道他在深圳把生意做得这么大，直到他火了，每个月给父母打几万块，父母才惊觉 “老七出息了”。甚至有网友 P 图造谣说他 “已经提了迈巴赫”，他还专门出来澄清：“假的，还没买。”
可流量就像过山车，来得快，去得也快。
2025 年 12 月，有人曝光他的烤鸡在腌制时加了 “肉宝王”，质疑声一下子涌了过来。他赶紧发视频解释，说 “肉宝王是正规厂家生产的，已经配合部门检测，结果合格”，还承诺 “以后不用有争议的调料”。可信任的裂痕一旦出现，就很难修补。
到了 2026 年 1 月底，更糟的消息传来。有美食博主去他店里探店，吃完直接 “边吃边吐”，吐槽 “鸡肉咬下去全是水，像注了水；鱼肠是臭的，五花肉全是肥油，腻得没法吃”。更扎心的是，有网友发现 “现场拍视频的人比真正吃东西的人还多”—— 流量还在，可顾客的真心没了。
紧接着，陈钟创自己透露 “已经亏损一万多”，还委屈地说 “我一个小孩子哪里支撑得下去？”，甚至担心 “再这样下去，迈巴赫就买不了了”。这话一出，不少网友不买账：“亏了钱不想着怎么改进菜品，还惦记着豪车？”
争议越来越大。有人批评他 “没读多少书，辍学创业，给青少年带坏头”；也有人觉得 “他才 17 岁，创业不容易，不该对他太苛刻”。面对这些声音，陈钟创倒还算清醒。他说 “那些指出我缺点的人，都是我的老师和贵人”，还坦言 “后悔当初初二就辍学，读书才是大多数人的正路，我的成功就是个例，别学我”。现在的他，开始看书学 “口才和经商知识”，想把基础打牢。
变化最大的，是他对 “迈巴赫” 的态度。以前把豪车当梦想，现在他说 “哪怕以后有钱，也不会买迈巴赫了”。理由很实在：“少年有了迈巴赫，青春就结束了。就像电视剧，梦想实现了，故事就剧终了。” 他想留住这份 “少年感”，更想把心思放在店铺上 —— 现在每天稳定卖 200 只烤鸡，虽然不如巅峰时，但他开始沉下心把控质量，“不能寒了顾客的心”。
春节前，他做了个决定：暂停营业，回老家陪父母。以前想 “开迈巴赫衣锦还乡”，现在带着 “每个月给父母的几万块”，还有 “把生意做好的决心” 回去，就觉得够了。他说 “过完年回来，要好好把店经营好，以后想开更多分店”，至于迈巴赫，早就不是他的执念了。
有人说，陈钟创的故事就是一场 “流量狂欢后的清醒”。17 岁的他，幸运地接住了流量的红利，也真切地尝到了流量的反噬。他曾经以为 “豪车 = 成功”，现在终于明白 “把烤鸡做好，让顾客满意，才是真的成功”。
其实，创业哪有什么捷径？尤其是做餐饮，靠的从来不是噱头和流量，而是一口口扎实的味道，一份份真心的坚持。陈钟创的路还长，这次的挫折或许不是坏事 —— 至少让他在还年轻的时候明白，比起迈巴赫的引擎声，顾客说 “这烤鸡真好吃” 的声音，才是最珍贵的。年后他的店重新开业，不知道会不会有新的改变？我们等着看。
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