57岁了，突然间活明白了，觉得该为自己活了，开启了极简生活模式，一个星期了，觉得太棒啦！
昨天是星期天，推掉了两个应酬。酒场太闹，喝酒也对身体不好。尤其是我还患有痛风。
朋友，一个“酒友”，曾经三天两头一起喝两杯的朋友很是惊异:“老赵，你改邪归正啦？！”
不管别人怎么说，能推的酒局就推掉。
一个星期没有在外面吃饭了，没有喝一滴酒，没有抽一支烟，不也过来啦？！
看来，戒烟限酒并不是太难。关键是要有决心。
上午去看了大姨和岳母，回到家就下厨做饭。
做了西红柿滑肉和蒜蓉西兰花。
买了10块钱的里脊肉，切成薄片，用水清洗几次。然后，加盐、鸡精、胡椒粉和鸡蛋清腌制10分钟。最后，加入淀粉挂糊。
水开后，关火，一片片将肉片下入。待肉片定型后，再开火，肉片飘起来，就证明熟了。
第一次做，咋样？
西红柿打十字花刀，开水烫一下，去皮儿，切块。
锅里加油少许，加葱姜蒜沫爆香，然后倒入西红柿，炒出沙来，再加入清水和滑好的肉片和焯过水的西兰花，再次调味。
一道西红柿滑肉便大功告成了。肉片滑嫩鲜香，再加上西红柿的酸甜和胡椒的辛辣，立刻让人胃口大开。
蒜蓉西兰花就简单多了，大家都会做，不再赘述。
西兰花的料汁是关键
午休了半个小时，起床后在小区遛狗。
1月15号救下的流浪狗“丑丑”跟在屁股后边，屁颠屁颠儿地。邻居见了直夸:“这狗狗好可爱呀！”
我说，雪地里捡的，被人家抛弃的。很多人投来敬佩的目光。
下午，邻居过来了，泡了一壶普洱茶。我俩嗑着瓜子，喝着茶，谈天说地，不知不觉，一下午就过去了。
晚餐，煮了玉米粥，加了山药和新疆的大枣。就着一碟洋葱拌木耳，喝了两碗。
晚饭后，又去遛狗半个小时。在小广场健身半个小时。
回到家，吃了一个苹果，追了两部剧。唉，现在好看的剧目太少了。
晚上九点半，泡脚，洗漱，喝杯白开水。上床睡觉。
这就是我开启的新的生活，一种极简的生活。
每天流水账一样的记述下来，留待七老八十的时候再回味。
老赵觉得，挺好！
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