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不知不觉中,空气里的新年含量已经严重超标了。

春晚名单出了,集五福活动也来了,连刘德华的解冻进度也已经接近 99.99%。小区里的红灯笼、APP 的红logo,就连楼下便利店老板的脸色,好像都比往日喜庆了几分。

但是,每到这个时候,气氛都烘托到这了,一定会有人跳出来说——

没有年味、过年没意思了、年味变淡了、新年快消失了。

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不光是春节,端午、中秋这些传统节日基本也都在网友的吐槽射程内。只不过,春节是中国人最重要的节日,所以火力格外得猛。

那么兜兜转转说了这么多年,大家每年到底在骂些什么呢?

差评君还真仔仔细细地翻看了这些帖子,最后发现好像每个人说的可能都不是一件事。

在有些人看来,是春节的仪式感消失了,各种传统活动没人做了。有些人可能嫌氛围感不够浓,没那么热闹、喜庆了。

也有人说,因为真正过节的人不是我们了。不是过年没意思,只是你已经长大。

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但归根结底,大家觉得没那味了,可能恰恰是因为我们生活变了,但春节没有变。

回想一下,大家喜欢的不是节日本身,而是对自己辛苦一年的馈赠和奖赏。

以前只有那几天,爸妈才会停下唠叨,带你上街挥霍。你洗好澡,穿上漂亮的新衣服和新鞋,快速扒着碗里正热乎的红烧肉。吃完饭,还有一大箱炮仗等着你去玩。

对大人们来说,更是难得的休息时间。和亲戚朋友们一起喜气洋洋地从集市上买回满意的食品、衣料,还不忘给小孩抓上一把大白兔奶糖。

那是一种特有的匮乏年代的奢侈感。

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现在,这个过年最最最重要的年货大采购环节,都感觉都快没盼头了。

平时想吃什么随时下单,顿顿有肉,餐餐有汤。当奢侈成了日常,过年的特殊性就被稀释了。

那些以前精心采购的东西,现在成了“ 食之无味,弃之可惜 ”。你家去年囤很多年货,是不是到现在都没吃完?

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甚至每个地区的孩子,应该都有各自的年货噩梦。

陕西小孩听到“给娃热个漏漏”,嗓子眼里可能就返上杏仁味儿了。

还有北京人的真空包装大肘子、大猪耳,浙江小孩的泡水年糕、荔枝干,两广人民年年必通关的糖冬瓜、糖姜片、糖莲藕、人参糖。

以及全国通用的金币糖,一箱又一箱的八宝粥、纯牛奶、凉茶。

这些年货别说大过年犒劳自己,平时逛超市可能都不会往推车里放。

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有些人可能说,是现在小孩太挑了,咱以前可没这么难对付。

嘴变叼了的,可不只是年轻人,连咱爸咱妈也跟着进化了。最爱菜场的他们,从村口杀到各地县城的盒马采购。很多三线城市的盒马,都快比杭州门店的面积大了。

浙江省盒马销冠,很长一段时间,一直都属于义乌店。当年江苏一个叫盛泽镇的小镇,更创造过单日甩卖 500 只帝王蟹的战绩。

不再缺衣少食的现在,传统的春节流程和年货,已经有些跟不上时代版本了。春节就好像一款老游戏,需要一次版本更新,或者是 DLC。

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要找回过节的兴奋感其实很简单,就是整点平时整不到的。

当你一咬牙一跺脚,大出血地采购了一只大帝王蟹,瞬间就能点燃在场所有小孩的瞳孔,堵住所有催婚亲戚的嘴。

或者小资一把,以前按照斤拿用袋装的车厘子,直接按箱拎回家。

而这些东西,你在盒马的年货节上都可以轻松找到。前两天,差评君刷到他们的年货视频之后,好几样东西已经默默列入了我的采购清单了。

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深谙年轻人和爸妈喜好的盒马,马上就注意到了大家的情绪,今年换了一个打法。

盒马的逻辑很简单,既然普通美食你都免疫了,那难得过年,就让你吃上一些平时吃不上,甚至想都想不到的稀有掉落。

首先中国人的胃,最讲究一个“ 鲜 ”和一个“ 奇 ”。

试想一下,当别人还在啃粉粉的真空卤肘子时,你往桌上端了一盘比小臂还粗的大东星斑,或者是远渡重洋游来的巨型红爪斑节大对虾,是不是格外得带派。

这些平时只能在高级酒楼见到的珍惜鲜活海鲜们,这次都能在盒马的年货节上找到。在 APP 里面逛了一圈,光是螃蟹的品种就有七八种。。。

再加上盒马现在的全球配送系统,已经可以保证他们都是鲜活到家的。

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而且,你留意一下产地,会发现盒马的货从哪来的都有。

澳洲 M8-M9 级别的和牛、拥有纯正泰国血统的大号黑虎虾、俄罗斯空运的鲜活帝王蟹。

因为气候、品种不同,有些产地的食材就是会更好一点。这次年货节的选品,主打一个全球搜刮,去各地找最好的货。

懂行的肯定知道,雨林气候下金丝燕的唾液会更浓稠,燕窝酸和优质蛋白的含量也就更高。所以盒马上印度尼西亚,给妈妈整上了一口来自雨林的原盏燕窝。

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当然了,品质够硬只是第一环,现在年轻人买年货还讲究一个实用。

以前过年,更多时候是过个面子各种包装精美,但是味道平平的大果篮和糕点套装,一定是走亲访友标配。

再比如,年夜饭一定讲究废人式的热闹,得整一大桌子菜。

还要严格按照“ 人数 + 4 = 总菜数 ”的神秘公式,菜目精确到几个热菜,几个凉菜,几条鱼。废时还不说,基本都吃不完,剩菜能从初一吃到十五。

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但咱们这一代即便到了掌勺的年纪,也不想这么折腾自己。更不希望爸妈大过年还得在厨房当苦力。

这时候,盒马跟一饭封神大厨们联名的“ 封神菜 ”就显得很懂事了。合作的厨子随便拉一个出来,就是米其林黑珍珠餐厅主厨。

不废人就能轻松做出和大厨们同款味道的硬菜,既撑场子又好吃。

当时看完 TVC 之后,我火速就把曾怀君大厨的香辣蟹加入购物车了。

要是爸妈吃不了辣,也不用担心。整个系列有 6 道菜,兼顾了各种口味的食客。还有豉油鸡、烧鲈鱼、红火烩大虾等等。

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当然了,差评君这几样只是盒马年货节的冰山一角。基本你过年需要的,都可以在上面找到。

要是注重养生,有低糖杂粮糕点和有机亚麻籽油。如果想让家里看起来热热闹闹,布置喜庆,有朱顶红、蝴蝶兰。

比起很多新年营销,喊你消费出血,盒马这次的品质升级刚好打在了很多人的需求点上。

很多时候,咱们讨论年味淡了,讨论的并不是节日本身,而是我们发现:传统的过节方式,已经承载不了我们对美好生活的想象了。

现在的我们,平时工作连轴转,压力大到头秃。过年为了一口好的,还得费尽心思地到处搜刮。吃不好,总觉得亏欠了那个辛苦了一整年的自己。

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所以,盒马这次干的事儿,就给春节来了一次版本更新,重新定义了新时代的年货。

不过,咱们挑东西更容易了,那盒马在背后下的功夫一定少不了。

背后有 8 个盒马全球采购中心在连轴转,无数物流链路在和时间赛跑。

就比如说帝王蟹和雪蟹,为了保证质量,盒马找了俄罗斯头部的捕捞集团。然后又是空运 8 小时,又是水车直发。

大东星斑和红爪斑节大对虾这些,更是可以做到“ 当日捕捞、次日到店 ”的极限速度。

这些偏执的供应链卷法,说明盒马正尝试从一个“ 买东西的地方 ”,变成一个“ 懂你想要什么的地方 ” 。

最后才能说上一句:“放心,都替你挑过了,全是好东西。

撰文:star

编辑:莽山烙铁头

美编:素描

图片、资料来源

盒马公众号

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