2月4号，就到立春了。
家里的长辈又开始碎碎念：“立春3不吃，吃了春难安”，以前我年轻气盛，总觉得这是老辈人的迷信，仗着自己身体好，偏要反着来，结果每次立春后都蔫蔫的，没精神还没胃口，
活了几十年才彻底醒悟，这哪是什么迷信，全是老祖宗用千百年经验总结的“保命规矩”，实打实的生活智慧！
咱先唠句实在的，立春可不是简单的“春天来了”那么简单。
它是二十四节气的老大，也是冬天和春天的分界线，太阳到达黄经315°的时候，就是立春的正日子，从秦代开始，咱们就以立春作为孟春的开端了。
说白了，冬天藏了一肚子的膘、一身子的寒气，立春就是给身体“换挡”的日子，从“藏”切换到“生”，忌嘴不是为难人，是让身体顺顺利利跟上春天的节奏，少遭罪。
先来说说第一不吃——生冷寒凉的东西，这也是最容易被忽略的一个。
咱说的不是所有凉的，是冰饮、生鱼片、刚从冰箱拿出来的水果，还有那些寒性重的瓜果。你想啊，春天的阳气就像刚冒头的小嫩芽，娇气得很，碰不得冷水、受不得寒。
生冷的东西一进肚子，就跟给这小嫩芽浇冷水似的，直接把阳气浇蔫了，人会变得没精神、春困加重，还没胃口，哪怕是南方回暖早，也别着急贪凉，不然一整天都蔫蔫的，干啥都提不起劲。
我去年立春嘴馋，偷喝了半瓶冰可乐，结果蔫了一整天，饭都没吃几口，现在想起来都后悔。
第二不吃，就是过于油腻厚重的食物，比如肥肉、油炸食品、重油重盐的炖菜，还有那些油乎乎的糕点。
咱冬天天天吃火锅、炖排骨、炸丸子，就为了抵御严寒，脾胃早就累得“喘不过气”了。
立春阳气要生发，油腻的东西就像一块厚棉袄，把阳气裹得严严实实，让它透不过气，人会浑身发沉、没力气，还容易犯懒。
别想着“趁春天还冷，再补最后一口”，补不好反而添乱，不如清清淡淡吃一口，让脾胃歇口气，阳气才能顺顺利利升上来。
第三不吃，可能很多人都不知道，过于酸涩的食物，
比如山楂、柠檬、酸梅，还有那些特别酸的果干。
老祖宗说，春天对应肝气，肝气要“舒展”，要跟着阳气一起生发，而酸涩的东西，性子比较“收敛”，吃多了会把肝气“收住”，不让它舒展，人就容易心烦、没精神，还会影响胃口。
不是说完全不能吃，偶尔尝一口解解馋没问题，但别顿顿吃、大量吃，不然越吃越没劲儿，还容易闹小情绪，得不偿失。
咱说了这么多“不吃”，也得说说立春该吃点啥，忌嘴不是饿着，是吃对东西。
立春最讲究“咬春”，这习俗从唐代就有了，《四时宝镜》里都记载着，立春要吃芦、春饼、生菜，图个迎新纳福的好彩头。
北方人爱啃白萝卜，叫“咬春”，寓意讨个好彩头；
北京人爱吃春饼，卷上豆芽、韭菜，从头吃到尾，寓意有头有尾；
闽南人爱啃甘蔗、咬萝卜，寓意圆圆满满。除此之外，韭菜、豆芽、春笋这些时令蔬菜也特别好，清淡爽口，还能帮着肝气舒展，顺应春天的节奏，吃一口就有春天的味道。
其实啊，“立春3不吃，吃了春难安”这句话，传了这么多年，从来不是什么封建迷信，是老辈人千百年总结的顺时生活智慧。
2月4号立春，不管你在南方还是北方，不管你平时多嘴馋，都记得叮嘱家里的老人、小孩，少吃生冷、少吃油腻、少吃酸涩，多吃点时令春味，顺顺利利“咬春”。
不用刻意讲究排场，不用追求多么精致，只要吃对、忌嘴，让身体跟上春天的步伐，就能健健康康迎春，为一整年的舒坦打下好基础。
最后想问一句，你们家立春有啥忌嘴的规矩？
平时立春都爱吃点啥？评论区聊聊，看看各地的讲究不一样，也让我多学两招，咱们一起顺顺利利、健健康康迎接春天～
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