你有没有想过为什么你的 浓缩咖啡马提尼上会放三颗咖啡豆？
事实证明，这款受欢迎的鸡尾酒传统上会用三颗咖啡豆装饰是有原因的。所以你下次点马提尼时一定要确保上面有三颗豆（而不是两颗，不是一颗，当然也不是没有）。
调酒师表示，浓缩咖啡马提尼上的三颗豆象征着健康、财富和幸福。
“这个传统实际上源于意大利利口酒Sambuca，三颗豆被用作祝好运的敬酒——这个传统也完美地延续到了浓缩咖啡马提尼上，”宾夕法尼亚州Char & Stave的总经理切尔西·沃尔拉斯通过电子邮件告诉HuffPost。
在Sambuca的情况下，它同样配有三颗咖啡豆，这些豆子象征着健康、繁荣和幸福。浓缩咖啡马提尼上的豆子也象征着类似的意义。
“每颗豆子都有其独特的意义：一颗代表健康，一颗代表财富（在生活和咖啡行业中），还有一颗代表幸福——来自一杯美味咖啡的快乐，或者说在这里指的是一杯美味的马提尼，”沃尔拉斯说。
根据咖啡和意式咖啡公司Illy的说法，三这个数字本身也很重要，因为它在意大利文化（以及其他文化中）代表着平衡与和谐。
虽然并非所有的浓缩咖啡马提尼都加上三颗豆子，“如果你的浓缩咖啡马提尼没有三颗豆子，那就被视为不吉利，”沃尔拉斯补充道。（没有幸福的健康和财富？不，谢谢。）
这三颗豆子实际上对味道没有太大影响，但它们仍然是鸡尾酒的重要元素。
“对我来说，这纯粹是为了装饰……它们并不会改变饮品的本质，但每个人都喜欢漂亮的装饰，尤其是当这些装饰适合拍照时……总的来说，这样的呈现方式很干净，”费城W酒店的饮品总监Isai Xolalpa说道。
“我认为如果你在制作传统的意式浓缩马提尼，应该加入咖啡豆。如果是变种的话，就没必要加了，”加利福尼亚州圣荷西的Eos & Nyx饮品总监Ryan Ota说道。
即使没有咖啡豆，这看起来也很不错。
“摇晃浓缩咖啡后产生的泡沫本身就是很好的装饰，”Ota补充道。
在家做浓缩咖啡马提尼其实不难，这里有一些专业人士的建议：
“这可能是最简单、最容易上手的鸡尾酒之一，”Ota说道。仅仅因为它看起来像一款精致的饮品，并不代表你需要多年的经验才能制作它。
最重要的是配料；你应该使用你真正喜欢口味的浓缩咖啡，因为它是饮品的焦点。
“跑到你最喜欢的咖啡店买一些浓缩咖啡。反正你要摇晃它，所以回家时不必热饮，”Ota说。
好喝的浓缩咖啡是必不可少的，Xolalpa补充道——“但也需要好的伏特加，还有……你需要有优质的咖啡利口酒。这将有助于带出浓缩咖啡的香气和风味。”
你也可以轻松为浓缩咖啡马提尼增添自己的风格，使用除了伏特加以外的其他酒类。
“用你最喜欢的烈酒来修改它是……有趣的，”Ota说。“选你喜欢的烈酒，试试不同的利口酒来增加风味。”例如，你可以用龙舌兰或朗姆酒替代伏特加。
“你甚至可以用冷萃咖啡代替浓缩咖啡，但我建议搭配使用浓缩咖啡酒，以增加更深、更烘焙的风味，”他说。
你甚至可以尝试加入烘焙香料、红糖、焦糖和热带风味，这些“会让饮品变得有趣又复杂，”Ota说。
一旦你将所有配料放入鸡尾酒摇壶中，你需要好好摇一摇，”Xolalpa说。当你摇晃鸡尾酒时，他指出，应该摇晃大约45秒到1分钟，因为这会给它带来经典的浓缩咖啡马提尼泡沫。
如果你没有鸡尾酒摇壶，或者不想费劲，你也可以用手持打泡器将配料打泡，通常用于制作拿铁，”Xolalpa补充道。
浓缩咖啡马提尼是一款容易根据个人喜好定制的鸡尾酒，其实没有什么错误的选择——只要你最后以咖啡豆装饰，祝愿健康、财富和幸福。
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