1月26日清晨6时许，天刚蒙蒙亮，曹县魏湾镇焦李村莲藕种植基地里就一派繁忙景象。10余名采藕工人穿着防水靴，手执铁锹弯腰探入淤泥，娴熟地摸索、撬动，一根根肥硕的莲藕便带着湿润的泥土被连根取出。褪去外层泥衣，雪白饱满的藕身显露真容，咬一口脆嫩清甜，引得等候在田边的收购商频频点头。

“今年又是大丰收！”种植户焦任国踩着田埂走来。他指着连片的藕塘向记者介绍：“我种了300多亩莲藕，去年年初栽下藕种，现在进入采收的最佳时期，可持续采收至春节前后。去年雨水匀，光照足，亩产达1750公斤。现在收购价每公斤4元左右，这300多亩地算下来，收益相当可观。”话语间，眼角眉梢都是藏不住的喜悦。莲藕丰收的喜悦，不仅属于种植户，更传递给了周边村民。“上年纪了出远门打工不现实，在家门口挖藕正好，既能照顾老人孩子，每天还能挣100多块钱。”村民陈麦凤一边麻利地整理着刚采挖的莲藕，一边笑着说。只见她身旁的莲藕很快就堆成了小山。

焦李村党支部书记孙亚军介绍，村里2000多亩耕地中，莲藕种植面积就占了1000亩左右。“挖藕工人一人一天能挖一分多地，一天收入差不多150元。”他说，每天清晨，村民就陆续赶到藕塘干活，这样的情形要一直持续到春节后，有效解决了村里留守劳动力的就业难题。

魏湾镇莲藕产业的蓬勃发展，离不开得天独厚的自然条件。这里地处黄河故道，河网纵横，水源充沛，特别适宜莲藕生长。2015年，“魏湾莲藕”获得山东省农业厅无公害产品认证，为产业发展筑牢了品质根基。如今，采挖上来的莲藕还带着泥土的清香，就被收购商直接装车，经过分拣、过秤、发运等紧凑流程，通过田间收购、直接批发等多种渠道，销往牡丹区、巨野以及河南濮阳等周边多地。

作为魏湾镇农业特色支柱产业，目前莲藕种植已带动周边近千户农民稳定增收，让村集体经济不断壮大，更把乡村的“好风景”变成了群众的“好钱景”。“我们在生产培训、技术指导、销售信息等方面，给种植户全力支持。”魏湾镇一级主任科员安宇翔介绍，魏湾镇将重点推进招商引资，发展莲藕深加工产业，开发藕粉、荷叶茶等产品，同时结合文旅资源推动农旅融合，打造万亩荷塘观光景区。

冬日的藕塘里，采挖的铁锹碰撞声和群众的交谈声不绝于耳，笑声与运输车辆的轰鸣声交织成曲。这片孕育着希望的荷塘，不仅滋养出脆嫩清甜的莲藕，更承载着魏湾镇人增收致富的梦想，正成为乡村振兴的一张闪亮的新名片。

菏泽日报记者 毛慎沛