一桌团圆饭就是年
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以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
家人们，
新年进入倒计时阶段了，
本薯蹲守在太阳宫的市市如意年货集，
明显感受到大家已然迫不及待回家，
纷纷都开始备年货了～
本薯也天天琢磨过年吃点啥好的，
满脑子都是我司的舟山海鲜礼盒，馋得不行！
给我妈发了产品清单，撺掇她买一份，
“米其林级别的海鲜不好买”
结果她说让我买一份孝敬孝敬！！！
反手被安排成年货采购员，
终究是我扛下了所有。。。
浙江舟山是江浙沪出产海鲜极好的地方，
我司跑到当地找来地道的鱼啊大虾啊螃蟹，
组成 一大个礼盒，有大货有家常，
自己吃品质够好，送人也很有份量～
趁着过年，
来一顿全家人都满意的海鲜大餐
先说一下基本信息，
合作惯了的老供应商，
舟山渔场野生海捕，
深海流网捕捞+海钓，
不是围海养殖的哦。
海鲜鲜捕后在码头液氮低温急冻，
比起早年-18度冷冻更能高度锁住风味！
顺丰冷链直发，
到手还是超新鲜哦！
一共 4 种规格，
依次是顶奢款、高配款，
轻奢款、小资款，
大家看自己需求来～
总之随便做做都是很好吃的，
厨房新手也不用担心！
依本薯角看来，
自己家里吃吃选后两种很够了！
送人嘛就看看配置高的
包体面的！
接下来依次为您介绍。
01.
C位女王·冰鲜深海大黄鱼
如果说过年家宴第一道能镇得住场，
要选这条超大的大黄鱼。
浑身金黄灿灿，超级富贵～
不用费心烹饪，
简单的清蒸就足够还原它的鲜嫩。
出锅前，浇一勺热油，
滋啦一声，啧啧啧，
这就是过年的滋味啊。
会说吉利话的，也可以起个好名字，
我看它叫金玉满堂，
一点不过分，寓意多好。
尝一口，
鱼肉真细软，基本上没有什么刺，
一抿就化在嘴里，
真像海风一样柔软～
小黄鱼就随意啦，
清蒸红烧炸都行。
这黄澄澄的，
用我妈的话，卖相蛮好的。
02.
虾兵蟹将来帮忙～
冬天天是真冷啊！！！！
但也造就了舟山月岙梭子蟹的肥美。
而且，天越冷，膏越肥，
你看这只，已经堆满了。。。。
这抱起一只啃，
膏鲜而饱满，肉甜而紧实，
不愧是海中霸主！
大家有所不知，
盛产梭子蟹的舟山，
独属朱家尖月岙流网蟹最为肥美鲜甜，
在当地也是人人认可。
由于捕捞方式、作业水域环境不同，
蟹的品质各异。
月岙独特的重流网可以潜入到海底，
捕捞上最肥最鲜的野生梭子蟹。
（谁看了不说一句了得？？
我教你怎么吃哈。
年夜饭，
得拿两只来葱姜爆炒吧？
然后，偷偷留一只，
酒过三巡后煮碗热气腾腾的海鲜面，
蟹油浸透入汤里，十分鲜美。
一碗下肚，驱寒解酒～
虾！也是不得不吃的。
基围虾之类的已经无法满足挑剔的嘴了，
过年就要吃外面吃不到的！
饱记的野生竹节虾
非围海养殖，深海野生捕捞。
营养价值更高，人为干预较少。
和手掌一样大，
还是纯野生的！！！！！
虾肉厚实紧致，
咬在嘴里有嚼劲，
是会弹牙的满足感～～～～
适合做个蒜泥大虾！
还有一款，
是舟山当地人爱吃的野生特大红虾
肉质鲜甜细腻，
剥开外壳还透着光。
这个虾头带黄，
鲜甜鲜甜的，
净水简单冲洗后直接蘸芥末酱油吃！
就是餐桌上最妙的冷盘嘿嘿～
03.
一些花样小海鲜，
增添年夜饭风采！
一整条海钓带鱼，
和手臂一样粗细。
这种野生海捕的带鱼，
外表有种优美的金属光泽～～～
切开一看，肉鼓鼓的呢。
不如，
来个香煎带鱼吧！
这酥脆的外皮，
紧致细腻的鱼肉，
锁住饱满汁水，
爽咯！
流网海捕的液氮鲳鱼，
嫩滑爽口，鱼肉肥嫩。
红烧吧！
夹上第一口筷子就停不下来，
我说一句，
我们这次挑的鲳鱼，
个头很大，超过一斤重，
市面上很难见。
墨鱼，
做个雪菜冬笋墨鱼仔吧。。。
墨鱼脆爽，咸菜冬笋鲜甜。
大餐最后来上一碗阳春面，
这就是上好的面浇头！
风鳗鱼，
宁波朋友过年应该很熟悉！
轻轻点一些醋。
风味十足，
是话匣子能打开的小菜。
还有野生米鱼！
属于舟山当地家常鱼，
肉质细嫩，没有什么细刺，
吃起来很是方便安心。
用你们习惯的方式清蒸或红烧，
滋味就极其美了！
沙鳗鲞！
沙鳗是海中的一种小型鳗鱼，
江浙人常拿它做鲞。
西北风吹过后放入冰箱冷冻保存，
常年可以吃！
上锅隔水清蒸就完成啦！
入口油润又软糯，
鲜甜还没有腥味～
芜湖～喜欢鳗鱼类的都会起飞！
04.
前 80 单
每箱附赠「福」字
添红又添彩
老板大手一挥，
今年又让设计同事出了
绝美「福」字。
前 80 单，每箱都会附赠一张哦！
带着福字的佛手，
寓意新年福寿安康、如意吉祥！
贴门上、贴墙上，
都出彩又特别嘿嘿～
过节了总得吃点好的嘛～
才对得起忙活了一整年的自己啊。
总而言之，
就这个海鲜礼盒，
可以承包你整个新年美味了。
去买！！！！
本薯自己也是要抢的嘿嘿。
饱记·2026舟山海鲜礼盒
购买方式如下
年货好价 86 折！！！
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「艾格吃饱了」
题 外
还有一些好东西，
没在蓝包上！但本薯也给大家整理好了！
都是我司产品同事多年卷下的江山，
就吃这么一阵子，
现在还有限时折扣！！
饱记·新春茶点礼盒
新年限时好价！
单盒 88折，双盒 86折！！
我司不仅包装要美，
里面的内容物也经验证的样样能打～
礼盒里一共 8 件好东西。
体面且实在，随便拎几件出来都能打～
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饱记·新春五福临门礼盒
限时好价 76 折！
数量不多速速选购～
本薯愿称为每年农交会的饱记成果盒，
内含五件好东西，
要么是农业部认可的高品质农产品，
要么是我司王牌口碑产品。
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饱记·海南糟粕醋鸡
限时早鸟 86 折！！！
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预计 2.15 发货
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饱记·海南椰子鸡
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饱记·融安脆蜜金桔
年货好价 86 折！！！
截止本周五！！
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饱记·云南风味木姜子黑巧克力
预售中！
限时好价 86 折！！
外面买不到系列， 我司独家口味！
配料表简单，没有“代可可脂”。
选择了 72% 的高可可含量黑巧，
加入了香料——木姜子油！
醇厚的可可过后，
有明亮欢快的木姜子清香收尾，
是那种浑然天成的好吃～
预计2月14日左右按顺序发货，
过年吃刚刚好哇！
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饱记·海南糟粕醋
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果肉细嫩无渣，汁水丰盈甜蜜~
核心产区，小众精品果园，自然树上熟，
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不时不食。从西到东从南到北，
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挑给你了。
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茶底尤其好，盖碗泡妙极。
想喝有味道的水时首选。
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各地好风味，
肉干、果干或酥香脆的小点，
一吃便停不下来。
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本文的研究员
薯角
冬日生活，等待过节！
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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