北京时间今天（2月4日）
我们迎来立春节气
关于立春的一个冷知识
是不是印象里立春总在2月4日
其实立春之日并不固定
总结1701年——2700年
立春节气日的公历日期概率
我们会发现
2月4日立春占 73.6%
2月3日立春占 12.7%
2月5日立春占 13.7%
可见，立春节气日
在2月4日前后呈现浮动状态
立春始
万物含新意
自古以来
立春便不仅仅是一个节气
更是一个重大的节日
千百年来形成了许多民俗习惯
在旧俗立春的前一天
会有两名报春者顶冠饰带
沿街高喊：“春来了”
这就是“报春”
妇女们还会在立春这一天
用彩纸剪出各种动植物的形象
或戴在头上
或贴在屏风门窗上
这叫“春胜”
大家时常听到的“鞭春”“打春”
则与农事有关
在立春时节
人们用鞭打泥牛的方式相互提醒
要抓紧春耕，莫误农时
同时也祈盼新的一年
风调雨顺，五谷丰登
感时应物，不时不食
饮食里的风土人情
藏着中国人的独特智慧
春天的勃勃生机
也留在了每一碟、每一碗中
立春时节
我国民间多有“咬春”的习俗
古人于立春日吃萝卜
是“咬春”的一种
民俗专家解释说
因为萝卜味辣
取古人“咬得草根断，则百事可做”之意
除了萝卜
春饼、春卷等都可以“咬”
春饼多见于北方
南方则流行春卷
就着春饼或春卷
豆芽、韭黄或韭菜等
各色新鲜食材皆可“一卷”而食
一口下去
齿颊留香
满嘴是“春的味道”
不由得慨叹
“调羹汤饼佐春色，春到人间一卷之”
爽哉美哉！
不仅宠溺了味蕾
医学专家认为
“咬春”对健康也大有裨益
萝卜、韭黄、韭菜
有辛甘发散的功效
利于生发阳气
在这个充满生机的季节
不妨咬上一口脆生生的萝卜
吃上几个春饼或春卷
再摆上几枝嫩黄的迎春花
以活泼泼的姿态开启新一年
立春时节
乍暖还寒
此时离气象意义上的春天
还有一段距离
天气仍会冷暖不定
衣服慢些减，身体勤锻炼
为新的一年积蓄能量
人随春好
春与人宜
愿一切美好如期而至
你我共迎春暖花开
来源：人民日报、新华网
编辑：张瑞颖
复审：刘斐
审签：万仁辉
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